Galletas del abuelo

Hola hoy les traigo Una receta fácil para preparar galletas  deliciosas. 

Ingredientes

Porciones: 30 

• 6 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 pizca de sal
• 2 1/2 tazas de azúcar blanca
• 1 1/2 tazas de manteca vegetal
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 taza de leche agria
• 3 huevos, batidos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación
Preparación: 30min
 ›  Cocción: 10min
›  Listo en:40min 

Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F). Cubre un par de charolas para hornear con papel encerado.

Cierne juntos la harina, polvo para hornear, nuez moscada, sal y azúcar dentro de un tazón mediano. Incorpora la manteca para hornear y mezcla con un tenedor hasta que se formen boronas. Agrega el bicarbonato, leche agria, huevos y vainilla, mezcla un poco y añade más harina hasta obtener una masa manejable.

Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie plana y enharinada hasta que tenga un grosor de poco menos de 3/4 de centímetro. Corta con cortador de galletas de la forma deseada. Coloca las galletas sobre las charolas, separadas entre sí por más de 2 centímetros.

Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Retira y deja enfriar sobre las mismas charolas.Listo  a disfrutar :)