jueves, 20 de noviembre de 2014

5 preguntas que cansan a veganos

Olvídese de hacer las compras o pedidos en un restaurante. La parte más agravante de ser un vegetariano podría estar saliendo.

A pesar de la creciente popularidad del veganismo, existen un sinnúmero de estereotipos exasperantes sobre herbívoros - por ejemplo, los veganos son un grupo terriblemente apasionado. (¿Has visto este meme?) Sin embargo, no todos los veganos están tan ansiosos por compartir el meollo de la cuestión de sus dietas. Especialmente en la primera cita.

Es cierto, si usted es un carnívoro dedicado, salir con un vegano puede ser un curioso reto. Puede ser difícil llegar a un acuerdo pacífico en un restaurante de la fecha-noche (que hace una buena vez Bucco y una hamburguesa vegetariana satisfactoria?). Y a medida que la relación avanza, se puede obtener incómodo cuando el cumplimiento de sus importantes del Medio Oeste los padres de otros amantes de la carne de vacuno.

O, si usted es parte del 30% que dicen que nunca salí con un vegano o vegetariano, esos desafíos pueden resultar usted por completo.

No se desanime de perseguir su interés amoroso vegana - su propia amante de la carne, incluso se pueden beneficiar de un estrecho contacto con una dieta basada en vegetales. Si usted se está preparando para salir con un vegano (! Que ir), prestar mucha atención a esta lista: Estos son cinco preguntas que muchos veganos no quieren tener que hablar de nuevo. Y usted no quiere arruinar las cosas con su, fecha amante de planta caliente.

1. "¿De dónde obtienes proteína?"



Este es el No. 1 cosa que usted no debe pedir un vegano si no quiere llegar a ser víctima de un ojo de lado vicioso. La proteína es un componente integral de una dieta bien balanceada - sin ella, serás una más hambre versión menos impresionante más débil, de ti mismo.

Pero, noticia de última hora: Productos de origen animal no son la única fuente de proteínas. Quinua, frijoles, mantequilla de nueces, semillas de chía y alternativas a la carne como el tempeh y el tofu son fuentes limpias de la súper nutriente. Verduras, aunque no a menudo elogiado por sus beneficios de proteínas, son otra opción para conseguir en su dosis diaria recomendada - una taza de espinacas congeladas cocidas paquetes de hasta 7 gramos de proteína; dos tazas de brócoli entregan 5 gramos.

Así que volcar el contenido de su más nítida en una ensalada gigante, por si fuera poco con una rebanada de pan germinado y hummus y ya está bueno para ir para un almuerzo bien redondeado. Cabe señalar que los vegetales son proteínas incompletas, lo que significa que carecen de ciertos aminoácidos esenciales. Los veganos y los vegetarianos no pueden confiar en las verduras de hoja sola de proteínas. Pero una dieta mixta, incluyendo otras fuentes de proteínas, como lleno de frijoles, legumbres, nueces y semillas, son la buena manera de asegurarse de que estamos recibiendo nuestros nutrientes requeridos. No rib-eye steak requiere.

2. "¿Esta dispuesto a comer aquí?"



Si la fecha ha entrado en un restaurante por su propia y libre voluntad, que será capaz de encontrar algo para comer. (Preferiblemente algo un poco más sustancial que la opción vegana estándar de verduras al vapor o la espinaca se muestra a continuación.)

Mientras que la población de los Estados Unidos sigue siendo vegana una pequeña minoría, sano, comer consciente ya no está reservado para los hippies y los atletas profesionales. No hay más que observar la proliferación de juiceries prensadas entender que embeber verdes es una cosa divertida de hacer certificable.

El interés por la alimentación saludable, además de la rápida normalización de las dietas especiales y un ojo más agudo en comedor de la granja a la mesa, ha dado lugar a opciones de menú más saludables. Hay muchas posibilidades de encontrar al menos una opción vegetariana-amigable en cualquier menú determinado. Si no es así, siempre existe la opción de celebrar el queso.

3. "¿Está bien si como carne?"

Los veganos pueden apreciar su consideración de nuestros sentimientos veganas sensibles, y es verdad que algunos veganos son más duro que los demás. Pero un montón de los veganos, incluyendo las fechas posibles, no están fuera de hacer proselitismo a los reacios: Fui vegana sólo para mi propia salud, no a despecho de lo que usted elija para comer. (Comer una dieta basada en vegetales, sin embargo, hasta sus puntos ambiental-bondad. Simplemente decir.)

Así que si quieres comer una hamburguesa en frente de su fecha, comer la hamburguesa! Su fecha quiere que seas feliz. Y probablemente también quiere evitar que la fecha más incómoda de lo que ya es.

4. "¿Cuál es el punto de comer carne falsa? ¿Por qué no acaba de comer carne real?"


El hecho de que los veganos como una buena ensalada verde no significa que no anhelan sustancial, se adhieren a-sus-huesos comidas - Tampoco significa que comen menos alimentos de lo que hizo en sus días carnívoros. Y, como se ha dicho anteriormente (estás prestando atención? Eso es importante en una fecha ...), proteínas de origen animal no es la única fuente de abundante forraje, ni es la más saludable.

Algunos, como el tempeh, son súper alimentos, envasados con fibra (es decir: la digestión sana) y antioxidantes. La losa de soja fermentada puede no parecer apetitoso, pero es una pizarra en blanco para el sabor y especias - como en este delicioso plato, que, si nunca prometas hacer esta pregunta de nuevo, su fecha sólo podría cocinar para usted en algún momento.

5. "¿Quiere bajar de peso?"



Nop. Definitivamente no es la razón por un montón de veganos elegir el estilo de vida. Además, no se lo digas a nadie que hablar de peso en una primera cita?

Incluso si uno estaba buscando para bajar de peso, el veganismo no puede ser el camino a seguir, ya que es engañosamente fácil subir de peso una vez que se le cae la carne. Papas fritas francés, roscas de pan, la pasta? Todo vegana, todos sin duda no es genial para usted en grandes dosis. Sólo porque vegana de alguien no quiere decir su ingesta de proteínas vegetales y milagrosamente aumenta o sus carbohidratos y azúcar ingesta desaparecerá. Subsistiendo con cucharadas de chocolate de avellana Justin mantequilla y el aguacate ocasional? Esto no lo hace un bien redondeado, pérdida de peso, dieta milagro maquillaje.

Además, no todos los veganos son amantes vegetales virtuosos sin gusto por la basura. (Al igual que un niño petulante exigente, incluso tengo que engañar a mí mismo en los verdes de la alimentación con batidos verdes kale-cargado o sofocar mi brócoli y espinacas en mac vegana y salsa de queso a veces).

Si quieres probar comer vegano, hacer un poco de investigación y asegurarse de que está recibiendo la cantidad adecuada de calorías, grasas y proteínas a partir de fuentes limpias. Y si usted desea simplemente una fecha, no puede hacer daño a hacer la misma investigación.

Para todas las personas que se citan los potenciales por ahí: Los veganos apreciamos su interés en su estilo de vida. Eso es lo que las fechas están a punto, después de todo - de conocer a la otra persona. Asumiendo que estas preguntas sinceramente y sin juicio, es probable que salgas al otro lado ileso.

Eso sí, no trato de conseguir que yo tengo un bocado de su hamburguesa - Te prometo que no voy a tratar de darle un mordisco a mi vegana pan de lentejas.

Queso favorito relacionado con tu vida sexual?

El queso es más que un tipo de gloriosa comida - el queso es una forma de vida. Como un auto-proclamado queso adicto (puedo informar que tengo siete tipos diferentes en mi nevera en este momento), realmente creo que no hay problema de una 'n' empalagoso queso mac, un queso derretido a la parrilla, una fondue de burbujeo, o simplemente un bloque de queso good ol ' que no puede resolver?. Es por eso que es muy, muy importante saber cuál es tu tipo favorito de queso. Tu queso preferido no sólo da a la gente una idea de tu personalidad, así como tus gustos y disgustos, pero también representa con bastante exactitud qué tipo de vida amor tienes (o no tienes).

¿Es usted y su abucheo tan sólido como una libra de Gouda, o será su relación desmoronarse como un delicado queso Feta? ¿Es su vida sexual tan picante como una rebanada de pimiento jack, o es tan soso como un tazón de queso cottage? ¿Podría ser que usted sea un Liz Lemon que todavía está buscando compartir su noche  con queso Criss Chros ? Todo puede ser contada por el queso favorito que todo lo sabe.

Así que sin más cuajada, aquí está lo que su queso favorito dice acerca de su vida amorosa. En lugar de tomar con un grano de sal, podríamos sugerir un poco de pasta de membrillo?

Queso Americano



El pan blanco y queso americano es tan clásico como Jackie O y JFK, y también lo es su relación. Rosas rojas, Mismo vestido, la cena en su restaurante favorito, todos los sábados - ustedes dos conocen el romance, y la mantienen bastante vainilla. Eso sí, no os dejéis caer en un bache con la misma edad, misma edad. Mezcla un poco de vez en cuando y tirar algunos jalapeños en escabeche allí.

Queso Brie



Si bien se necesita tiempo para pretendientes para derretir su corazón (al igual que se necesita tiempo para derretir brie relleno en hojaldre), se les muestra que la espera vale la pena.

Queso Suizo



Su relación es una mentira. Ya sea que usted está engañando a su pareja o que la está engañando a usted, porque nadie, y me refiero a nadie, en realidad dice en voz alta que Suiza es su queso favorito a menos que están tratando de ocultar algo.

Queso Halloumi



Halloumi es un queso resistente que puede hacer frente a los incendios calientes de una parrilla, y usted es una persona firme que puede hacer frente a la angustia. También eres un romántico empedernido que no quiere renunciar a la búsqueda de su verdadero amor.

Queso cheddar



Usted no tiene un tipo porque se empareja perfectamente con cualquier persona, ya sea alguien que es tan agria como una manzana Granny Smith o alguien que está tan de lúpulo como IPA.

Queso Blue



Eres parte de la pareja "perfecta" que está siempre en la cara de todos, diciendo a todos sus amigos solteros por qué no hay nada mejor que el matrimonio. Lo sentimos, pero la gente es como lo que les gusta - y eso no siempre incluyen el matrimonio con moho ... eh, quiero decir queso.

Queso Goat



Los que aman el queso de cabra también les encanta ir contra la corriente (o leche, que es) en la vida, y en el noviazgo. Tome el ejemplo de ellos y decir que sí a alguien que normalmente decir no a la próxima vez.

Queso Mozzarella



Usted es una persona informal que no está buscando nada serio. Al igual mozzarella puede ir fácilmente desde pizza a Caprese ensaladas de bruschetta, que está siempre para arriba para intentar algo (o alguien) nuevo.

Queso Parmesano



Usted lleva los pantalones en cualquier relación y siempre gana los argumentos. También puede ser un poco de nuez de vez en cuando, pero eso es lo que la gente gusta de ti.

Queso de agricultores



Se necesita una persona especial para hacer el queso de los agricultores, y tú eres la persona para hacerlo. Usted es un trabajador duro en la vida y en sus relaciones, pero asegúrese de que no pierda a sí mismo ya los que están más cerca de lo largo del camino.

Queso Gouda


La cantidad de paciencia que tiene es admirable. ¿No te importa ir en docenas, o quizás incluso cientos, de fechas Tinder - siempre y cuando esto significa que usted ha encontrado el pera perfecta a su Gouda. (Tenía que hacerlo.)

No te gusta el queso



Terminaras solo...

Café Caliente con Cajeta

Para los amantes de lo dulce, en especial de la cajeta, traigo este delicioso café dulce. Apuesto que les fascinará. veamos  la receta.




Ingredientes


  • 3/4 de taza de cajeta o dulce de leche
  • 6 cucharadas de café de tu preferencia 
  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de leche

Preparación

Pon a hervir el agua con la leche a fuego bajo hasta que rompa el hervor.
Añade 5 cucharadas de café soluble de tu preferencia.


Agrega la cajeta y mezcla vigorosamente con un batidor globo.

Sirve en tazas decoradas con más cajeta en los bordes de la taza, puedes acompañar con crema batida.

Chocolate Caliente Navideño

Delicioso y calientito chocolate caliente navideño, ideal para esta época de frío y es el mejor compañero para comer unas deliciosas galletitas recién horneadas.


Ingredientes


  • 1 barra de chocolate semi-amargo 180 gramos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de agua caliente
  • cremas chantilly
  • 30 gramos de chocolate semi-amargo rallado

Preparación

En una olla caliente el agua y la leche caliente.
Introduzca a la olla la barra de chocolate.

Revuelva hasta que el chocolate se haya derretido completamente.
Sirva en tazas cuando el chocolate esté a punto de hervir.

Agregue crema chantilly a la taza encima del chocolate caliente.
Agrega los el chocolate rallado encima.

Galletas de Arbolitos de Navidad de Avellana

Deliciosas Galletas de avellana en forma de arbolitos, quedan espectaculares para regalar durante la Navidad. veamos como se preparan.




Ingredientes


  • 3 tazas de harina 
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de avellana tostadas, peladas y molidas
  • 2/3 de taza de azúcar 
  • 1 1/4 tazas de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 1 yema de huevo 
  • 1 cucharadita de vainilla
  • azúcares glass
  • mermelada de frambuesa o de tu preferencia

Preparación


Pre calentar el horno a 190 grados
Cernir el harina, sal y polvo para hornear.

Poner en una batidora la mantequilla y el azúcar y acremar.

Agregar a la batidora las avellanas tostadas y molidas, la yema de huevo, la vainilla y el harina. Formar una bola, dejar enfriar en cuatro bolas por 1 hora.

Extender sobre una superficie plana y enharinada una de las bolas de masa. Cortar con un molde de arbolito galletas y poner sobre una charola de galletas sin engrasar.

A la mitad de las galletas, cortarles un circulo con un cortador de galletas chico redondo como de 1 cm. (o la parte de atrás de una duya redonda).

Repetir el paso anterior con el resto de la masa refrigerada.
Hornear las galletas por 10 minutos y sacarlas.

Espolvorear azúcar glass a las galletas con agujeritos. rellenar les el circulo con mermelada y poner encima azúcar glass.

Brownies de Arbolito de Navidad

Una magnífica idea para la cena de Navidad es servir de postre unos brownies de arbolito de Navidad para no perder el enfoque en ningún momento de lo importante de este día.

Ingredientes


  • 200 gramos de chocolate amargo
  • 200 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 250 gramos de azúcar
  • 5 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • cremas chantilly
  • 1 bolsa de nuez
  • 500 gramos de azúcar glass
  • betunes de vainilla
  • colorantes artificial verde
  • dulces de menta blancos y rojos
  • luneta de colores

Preparación


En un bol fundimos el chocolate con la mantequilla. Dejar entibiar.

En otro bol mezclar los huevos, el azúcar, el extracto (opcional) y la harina (no batir demasiado).

Añadir crema y mezclar (añadir nueces).
Añadir la mezcla en un molde untado con mantequilla.

Hornear a 175/180°C por 20 minutos (si sobrepasa los 20 minutos quedará seco).
Cortar los brownies en triángulos simulando un arbolito.

Insertar un bastón de dulce de menta blanco y rojo en cada triángulo.

Pon el betún en un bowl y agrégale un poco de colorante verde. Haz rayas con este betún en los brownies para decorarlos y pon encima un poco de lunetas.


Como preparar Betun de vainilla 

Ingredientes: 


● azucar glass al gusto
● 2 barritas de mantequilla fria
● 1 huevo
● 1 cucharada de crema
● 1 cucharada de vainilla 
Preparación:
Con batidora acremas la mantequilla, cuando esta suave y consistente le agregas el azucar glass poco a poco, despues el huevo la crema y la vainilla lo bates todo hasta que al tocar la mezcla con un tenedor forme picos,  sabe delicioso .


carne molida con repollo

Esta recta es carne molida de res con repollo(col) muy buena. Anímate a prepararla no es nada complicada de hacer aparte de buena es muy fácil de preparar la puedes acompañar con un delicioso arroz .. ensaladita tajaditas, o con lo que tu desees.




Ingredientes

1/2 kilo de carne de res molida
1 repollo (col)
1/4 de cebolla blanca
1 tomate
1 chile verde (opcional)
1 salsa de tomate 500 gr
1 cubito de consomé de pollo
aceite el necesario
1 1/2 tazas de agua
sal al gusto
pimienta al gusto


Preparación


Se fríe la carne molida con aceite en un sartén grande y la sazonas con la sal de ajo y la pimienta.

Picas el repollo en julianas y lo lavas muy bien y ya que este cocida la carne le agregas el repollo.

Partes el tomate, chile verde y la cebolla en cuadros no muy chicos.

Ya que el repollo este medio cocido le agregas el tomate, cebolla y el chile verde y esperas unos 5 minutos y le agregas la salsa de tomate junto con el consomé de pollo y el agua y le pones sal a tu gusto esperas a que hierva unos 10 minutos mas y ya esta listo.

Espero les sea de su agrado y la pongamos en practica saludos un beso de mi parte.

Galletas para Navidad con Mermelada

Esta rica receta de galletas de mantequilla rellenas de mermelada llevan un poco de almendra, haciéndolas mas crujientes y deliciosas.






Ingredientes


  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de almendra peladas
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla  suave
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 4 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de mermelada de fresa o mermelada al gusto
  • 2 cucharaditas de azúcar glass para decorar

Preparación

Mezcle el harina con las almendras en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que las almendras se muelan muy bien.

Agregue 2 cucharadas mas de harina y el polvo para hornear, la canela, y sal. Revuelva otra vez.
Ponga el azúcar, mantequilla y ralladura de limón en un bowl para batidora. Acreme la mantequilla durante 3 minutos y agregue las yemas de huevo. Siga batiendo hasta que este esponjoso.

Poco a poco agregue a la mezcla de yemas la mezcla de harina hasta que se forme una masa. Amaselo un par de veces con las manos.

Divida la masa en dos y ponga sobre papel de plástico (egapack) y envuelva cada bola de masa. Deje enfriar por 1 hora.

Pasada la hora, caliente el horno a 180 grados y ponga harina sobre una superficie plana para trabajar.
Saque la masa y aplane hasta que tenga un grosor de 3 mm. Con un cortador en forma de estrella corte cada galleta (deben de salir como 36 de cada masa).

Vuelva a repetir el paso anterior pero ahora corte on un molde igual pero mas chico un hoyo en el centro de cada galleta (esto es lo que se ve relleno de mermelada). Ponga las galletas en una charola engrasada.

Acomode las galletas en una charola engrasada (como a 2 cms de distancia para que no se peguen) y hornee por 10 minutos (primero una charola y luego la otra).

Deje enfriar en una rejilla y cuando estén frías unte la mitad de la galleta sin hoyo con mermelada y ponga la otra encima. Espolvoree con azúcar glass. listo a disfrutar y sorprender a nuestras seres queridos en esta navidad :)