Galletas de azúcar en forma de flor

Estas galletas adornarán tu mesa a la hora del postre. Ideal para el Día de las Madres u otra ocasión especial. Son fáciles de preparar y le encantan a los niños. A continuación la receta :) 

Ingredientes que vamos a utilizar:

Rinde: 35 galletas

• 180 gramos de mantequilla
• 240 gramos de harina
• 100 gramos + 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita ralladura de limón
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 yema de huevo
• Modo de preparación

Preparación: 15min
 ›  Cocción: 10min
 ›  Tiempo extra: 30min refrigerando
  › Listo en:55min 

Corta la mantequilla dentro de la harina.
Agrega el azúcar y mezcla bien.

Incorpora el extracto de vainilla, ralladora de limón y yema de huevo.
Amasa bien.

Cubre con papel aluminio y refrigera durante 30 minutos.

Precalienta el hornoa a 180° centígrados y engrasa y enharina 2 charolas para hornear.

Saca la masa del refrigerador y extiéndela con un rodillo hasta lograr un espesor de aproximadamente 1/2 centímetro. Corta con un cortador de galletas en forma de flor.

Espolvorea la superficie de las flores de masa con azúcar y hornea durante 10 minutos o hasta que se hayan dorado ligeramente.

Retira del horno y deja enfriar.