Buñuelos de banana

En este articulo les mostrare como preparar buñuelos  de banana de una manera fácil y rápida para comer en cualquier momento.

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar .. Buñuelos de banana son los siguientes.

• 1 taza y 1/2 de harina
• 50 gr. de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 huevos
• 3 bananas en rodajitas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Aceite para freír
• Leche

¿Cómo  prepara Buñuelos de banana?

Lo primero que haremos a la hora de preparar esta receta de buñuelos de banana será colocar en un recipiente, la harina, el azúcar y el polvo de hornear.

Mezclamos todos los ingredientes secos con los que haremos nuestros buñuelos de banana con la ayuda de unas varillas de mano.

Hacemos forma de volcán y a continuación, agregamos los huevos (en el centro del bol), junto con la vainilla.

Ahora, mezclamos todo con cuchara de madera y vamos agregando poco a poco la leche, hasta que consigamos formar una masa no muy blanda (tipo crema).

Por ultimo, terminamos de hacer la masa de los buñuelos de banana y agregamos justo eso, las bananas.

Mezclamos todo bien y reservamos.

Terminamos de hacer nuestros buñuelos de banana calentando el aceite en una sartén.

En el momento en el que el aceite esté bien caliente, comenzamos a volcar con la ayuda de una cuchara, la masa, cucharada a cucharada.

Dejamos que los buñuelos de banana se doren de ambos lados. En ese momento, los sacamos con una espumadera y los escurrimos sobre papel absorbente.

Cuando nuestros buñuelos de banana estén fríos, esparcimos el azúcar por encima ¡y a comer!