Ensalada de pollo con piña y aguacate

 La Ensalada de pollo con piña y aguacate, es una de mis recetas favoritas me encanta como queda. A continuación les explicare detalladamente como preparar esta rica, nutritiva ensalada.

Ingredientes para preparar Ensalada de pollo con piña y aguacate:

• 1 pechuga
• salsa barbecue o de tomate
• mayonesa
• 3 rodajas de piña en cubitos
• 1 aguacate en cubitos
• 1 tomate en cubitos
• 1 zanahoria rallada
• 1 pepino en cubitos
• queso en cubitos
• sal y pimienta al gusto

Preparación de Ensalada de pollo con piña y aguacate:

Trocear todas las hortalizas.Mezclar en una taza.

Tapar  y refrigerar para que se mezclen los sabores.

Trocear el pollo y salpimentarlo.

Adicionar un poco de aceite de oliva en un sarten caliente y dorar un poquito.

Agregar la piña troceada y revolver junto con el pollo, cuando esta empiece a dorar se adiciona la salsa barbecue.
A la taza con las hortalizas adicionar mayonesa y mezclar todo suavemente.

Servir en platos y colocar el aguacate troceado, el pollo y el queso troceado.

Decorar con ajonjolí o tortillitas tostadas y desmenuzadas.

Espero que esta receta de Ensalada de pollo con piña y aguacate, le sea de gran utilidad y puedas compartirla con familiares y amigos…

¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!