Ingredientes para preparar Ensalada de pollo con piña y aguacate:
- 1 pechuga
- salsa barbecue o de tomate
- mayonesa
- 3 rodajas de piña en cubitos
- 1 aguacate en cubitos
- 1 tomate en cubitos
- 1 zanahoria rallada
- 1 pepino en cubitos
- queso en cubitos
- sal y pimienta al gusto
Preparación de Ensalada de pollo con piña y aguacate:
Trocear todas las hortalizas.Mezclar en una taza.Tapar y refrigerar para que se mezclen los sabores.
Trocear el pollo y salpimentarlo.
Adicionar un poco de aceite de oliva en un sarten caliente y dorar un poquito.
Agregar la piña troceada y revolver junto con el pollo, cuando esta empiece a dorar se adiciona la salsa barbecue.
A la taza con las hortalizas adicionar mayonesa y mezclar todo suavemente.
Servir en platos y colocar el aguacate troceado, el pollo y el queso troceado.
Decorar con ajonjolí o tortillitas tostadas y desmenuzadas.
Espero que esta receta de Ensalada de pollo con piña y aguacate, le sea de gran utilidad y puedas compartirla con familiares y amigos…
¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!
