Los 10 Mejores Alimentos que Ayudan a Quemar Grasa

Mantener un peso saludable y un estilo de vida activo es fundamental para el bienestar general. Cuando se trata de perder peso y quemar grasa, la dieta juega un papel crucial. Incorporar alimentos que estimulen el metabolismo y promuevan la quema de grasas puede marcar la diferencia. Aquí están los 10 mejores alimentos que pueden ayudarte en tu viaje para deshacerte del exceso de grasa corporal:

Aguacate: Este fruto cremoso es rico en grasas saludables monoinsaturadas, que pueden ayudar a aumentar la sensación de saciedad y controlar el hambre. Además, los aguacates contienen fibra y diversos nutrientes que promueven la salud cardiovascular.

Pescado graso: El salmón, la caballa, el atún y otros pescados grasos son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos no solo promueven la salud del corazón, sino que también ayudan a aumentar el metabolismo y la quema de grasas.

Huevos: Los huevos son una excelente fuente de proteínas, que son nutrientes esenciales para la construcción y reparación de tejidos musculares. Consumir proteínas puede ayudar a mantener la masa muscular y promover la quema de calorías durante el día.

Pimientos picantes: Los pimientos picantes, como el chile y la pimienta de cayena, contienen capsaicina, un compuesto que puede aumentar temporalmente el metabolismo y promover la quema de grasas. Además, los alimentos picantes pueden ayudar a suprimir el apetito.

Té verde: El té verde es conocido por su contenido de catequinas, antioxidantes que pueden ayudar a aumentar el metabolismo y mejorar la oxidación de las grasas. Beber té verde regularmente puede ser beneficioso para la pérdida de peso.

Yogur griego: El yogur griego es rico en proteínas y bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente opción para promover la saciedad y controlar el hambre. Además, el yogur contiene probióticos que pueden beneficiar la salud digestiva.

Avena: La avena es una fuente de carbohidratos de liberación lenta que proporciona energía sostenida a lo largo del día. Además, la avena es rica en fibra soluble, que puede ayudar a reducir el apetito y mejorar la salud digestiva.

Nueces y semillas: Las nueces, almendras, semillas de chía y semillas de lino son excelentes fuentes de grasas saludables, proteínas y fibra. Estos alimentos pueden ayudar a mantener la sensación de saciedad y controlar el apetito.

Bayas: Las bayas, como las fresas, los arándanos y las moras, son ricas en antioxidantes y fibra. Consumir bayas puede ayudar a controlar el apetito y promover la pérdida de peso.

Brócoli: El brócoli es bajo en calorías pero rico en fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta para perder peso. Además, el brócoli contiene compuestos que pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo y promover la salud digestiva.

Incorporar estos alimentos en tu dieta diaria puede ayudarte a quemar grasa de manera efectiva y alcanzar tus objetivos de pérdida de peso. Sin embargo, es importante recordar que una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable son clave para lograr resultados duraderos. Además, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta.

Foto tomada de freepik.es

El estreñimiento y los alimentos

En algún momento, todos hemos experimentado gases, distensión abdominal y las molestias del estreñimiento, el cual no suele ser causado por el consumo de uno o varios alimentos exclusivamente, por lo general se debe a una combinación de factores. Afortunadamente, existen ciertos alimentos que podemos comer para evitar las molestias o encontrar un poco de alivio.

El mejor consejo es consumir de 25 a 35 gramos de fibra al día, ya que esa cantidad debe mantener el sistema digestivo en movimiento. Además, es necesario beber mucha agua porque su presencia en los intestinos es importante para que ocurra una buena digestión.

Alimentos que pueden evitar el estreñimiento

Al planificar una dieta saludable, como ya se mencionaba, ayuda si incluimos abundantes opciones con alto contenido de fibra. Pruebe estos cinco alimentos:

1. Ciruelas pasas. Las ciruelas pasas son el remedio de la abuela. Esta fruta y su jugo se han utilizado durante muchos años para ayudar a aliviar el estreñimiento. Las ciruelas son ricas en fibra insoluble, así como el laxante natural sorbitol, brindándonos una combinación natural muy efectiva contra el estreñimiento.

2. Frijoles. Los frijoles tienen más de 10 gramos de fibra en la porción de una taza, lo que resulta mayor que casi cualquier otra fuente de fibra. Poseen una gran mezcla de fibra soluble e insoluble, que ayuda a mantener la comida en movimiento a través de los intestinos.

Puedes hacer la elección que más te guste, ya sean frijoles horneados, guisantes, garbanzos, habas, o cualquier otro plato que los incluya.  Acostúmbrate a incluirlos en las ensaladas, sopas, guisos o pastas.

3. Kiwi. La carne verde exuberante del kiwi puede ser exactamente lo que recete un doctor para combatir el estreñimiento. Un kiwi mediano tiene alrededor de 2,5 gramos de fibra, y muchas vitaminas y nutrientes que son importantes para una buena salud, incluyendo la de los intestinos.

El kiwi es una baya y como la mayoría de las bayas, tiene semillas comestibles, incluso se puede comer la cáscara, aunque la mayoría de las personas prefiere comer sólo la masa.

Varios estudios alrededor del mundo han demostrado que comer esta fruta diariamente promueve el movimiento intestinal y por tanto, aumenta el número de las evacuaciones en personas con estreñimiento.

4. Pan de centeno. Se aconseja comer panes y cereales integrales para aliviar el estreñimiento. Los granos enteros tienen mucha fibra, lo cual es bueno no sólo para los intestinos, sino también para el corazón. Algunos investigadores de la Universidad de Finlandia, en Helsinki, encontraron que el pan de centeno integral es mejor que el pan de trigo y los laxantes, para aliviar estos síntomas.

5. Peras. Las peras tienen un alto contenido de fibra natural, una pera promedio proporciona de 5 a 6 gramos de fibra incluyendo la cáscara. Por tanto, si se dispone a consumir esta fruta para evitar o aliviar el estreñimiento, asegúrese de comer la piel también para obtener la mayor cantidad de fibra posible.

Alimentos que pueden causar estreñimiento

Al igual que algunos alimentos ayudan a mantenerse regular, otros pueden tener un efecto vinculante. Si usted está teniendo problemas con el estreñimiento, evitar estos cinco alimentos:

1. Chocolate. El chocolate puede ser dañino en este sentido, especialmente para las personas que sufren de síndrome de intestino irritable. El mecanismo exacto no es conocido, pero se cree que la gran cantidad de grasa presente en el chocolate puede ralentizar el proceso de la digestión, ya que reduce la velocidad de las contracciones musculares (peristaltismo) y por tanto, la de los alimentos que circulan a través del intestino.

En un estudio realizado por investigadores de Alemania se les pidió a las personas con estreñimiento que nombraran los alimentos que podían haberlo causado. En esa ocasión, el chocolate fue el alimento que se mencionó con más frecuencia.

2. Productos lácteos. En grandes cantidades, los productos lácteos, como la leche y el queso, pueden hacer que muchas personas sufran de estreñimiento. Además, se dice que la lactosa de los productos lácteos puede causar un aumento de los gases y la hinchazón abdominal, empeorando así las molestias propias del estreñimiento.

Un estudio de niños iraníes, en edades de 1 a 13 años, encontró que los productos lácteos podían ser la causa de su estreñimiento. Casi todos los niños, el 80 por ciento, que eliminaron la leche de vaca y los productos lácteos de su dieta, experimentaron deposiciones más regulares.

3. Carne roja. Hay un montón de razones para no comer demasiada carne roja, una de ellas es que su consumo excesivo puede causar estreñimiento. Este tipo de carne tiene alto contenido de grasa, tomando más tiempo para que el tracto digestivo la procese. También tiene fibras de proteínas que pueden ser difíciles de digerir por el estómago.

 4. Plátanos. Los plátanos son un enigma cuando se trata de alimentos para evitar el estreñimiento. Es una cuestión de tiempo, si los plátanos son verdes, pueden causar estreñimiento, pero si los plátanos son maduros, pueden ayudar a aliviar esta condición.

Para que se entienda mejor, los plátanos verdes causan estreñimiento porque todavía tienen mucho almidón, lo que puede ser difícil de digerir.

5. Cafeína. Al igual que los plátanos, con la cafeína pueden pasar ambas cosas. La cafeína es un estimulante que puede hacer que una persona tenga más evacuaciones, pero si se está deshidratado, es posible que la cafeína presente en el café, el té negro y el chocolate, produzca más estreñimiento.

Alimentos qué no debes consumirr durante la lactancia

La lactancia es un período muy importante tanto para la madre como para el bebé.

En esta etapa el niño recibe todos los nutrientes que necesita de la leche materna, por eso resulta necesario que, al igual que durante la gestación, cuides tu alimentación con el fin de garantizar su salud.

Aunque en general puedes comer de una forma regular, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones acerca de los alimentos y bebidas que es conveniente evitar.

Por eso te explicamos qué no puedes comer durante la lactancia con el fin de garantizar la salud de ambos.

Chocolate en exceso

El chocolate es delicioso y para muchas madres es un postre predilecto. Pero no debemos olvidar que se trata de un alimento muy estimulante que además contiene cafeína y, en la mayoría de ocasiones, leche entera, por lo que se convierte en una alternativa que puede causar reacciones alérgicas en el bebé si se consume en exceso. Además puede generar malestar y molestias en el pequeño, por eso se recomienda no abusar de su ingesta.

Pescados ricos en mercurio 

Al igual que ocurre con la alimentación durante el embarazo, se recomienda la ingesta de pescado, especialmente de aquellos con ácidos grasos esenciales omega 3, como el salmón o el bacalao. Sin embargo los pescados ricos en mercurio como el atún blanco y rojo, el emperador, el mero o la lubina figuran en la lista de alimentos que no puedes comer durante la lactancia, pues podrían resultar contaminantes para el bebé, afectando su salud.

Aunque algunos especialistas aconsejan no exceder los 170 gramos semanales de este tipo de pescados, otros recomiendan evitarlos por completo.

Bebidas con cafeína en exceso 

Dos tazas de café al día puede que no causen ningún efecto en tu bebé, sin embargo excederse en la toma de bebidas con cafeína, incluyendo además los refrescos, las bebidas energizantes y las achocolatadas, pueden hacer que el pequeño esté irritable y molesto tras las tomas, ya que se trata de estimulantes importantes.

Lo mejor es moderar su consumo durante la lactancia para garantizar el bienestar del bebé.

Alcohol 

Como todo lo que comemos y bebemos, el alcohol también está presente en la leche materna, persistiendo incluso 4 horas después que lo ingerimos. No se recomienda beber durante la lactancia pues esto podría afectar tu capacidad de producir leche, además de hacer que tu bebé se sienta mareado, se torne irritable o descanse menos.

En el caso de que decidas tomar un trago ocasional lo ideal es que te saques leche antes de hacerlo por si tu bebé siente hambre en un momento muy cercano a la toma de la bebida. Además es recomendable no amamantar hasta al menos 2 horas después de beber.

Algunos alimentos que pueden causar gases al bebé 

Durante la lactancia es importante llevar una alimentación equilibrada y rica en frutas y verduras, pues de este modo el bebé comienza a experimentar con nuevos sabores, ampliando así lentamente sus gustos para cuando llegue el momento de consumir sólidos. Sin embargo es posible que algunos alimentos aumenten los cólicos en tu bebé, causando más gases. 

Otros cambian el sabor de la leche, lo que puede hacer que el pequeño no quiera tomarla.

La recomendación es consumir con moderación estos alimentos:

• Coles y coliflor
• Brócoli
• Leche entera de vaca
• Espárragos
• Cebolla
• Ajo
• Repollo
• Alcachofa
• Cítricos
• Legumbres como garbanzos y alubias

¿Qué pasa con los alimentos muy condimentados?

Algunas personas indican que durante la lactancia no es recomendable consumir alimentos picantes o muy condimentados pues pueden afectar al bebé, sin embargo no sabes cómo reaccionará el pequeño hasta que no hagas la prueba.

 Si al comer algo con muchas especias o picante notas que tu pequeño está irritable o no quiere consumir la leche, lo mejor es moderar la ingesta de este tipo de platos.

Pero si por el contrario no ocurre nada, entonces puedes seguir consumiéndolos sin excederte.

9 alimentos crudos que te ayudan a perder peso

La ayuda que necesitas para mantenerte en forma. ¡Toma nota y disfruta de estos alimentos crudos!

Este año está por terminar y es momento de empezar a planear las resoluciones de año nuevo. En el top de la lista, como cada año estará bajar de peso y hay que empezar por conocer los alimentos que nos ayudan a lograrlo. Lo mejor es que al ser crudos, todos estos alimentos son excelentes para quienes corremos de aquí para allá todo el tiempo, así que agregarlos a tu alimentación no debe ser problema.

1. Verduras de hoja verde (Lechugas)

Están en cualquier plan para bajar de peso porque son muy bajas en calorías, pero llenas de nutrientes. Lo mejor es que hay muchas recetas diferentes para prepararlas y si su sabor no es suficiente para ti, siempre puedes agregar una vinagreta o aderezo.

2. Frambuesas

En definitiva, éstas forman parte de mis frutas favoritas. Su sabor acidito es perfecto para combinar con yogur o para balancear el sabor de los postres que son muy dulces. Las frambuesas tienen mucha fibra y solamente 1 caloría. ¿Qué tal un smoothie de éstas o agregárselas a un plato de avena?

3. Plátano

Probablemente has escuchado lo contrario sobre el plátano, pero te sorprenderá descubrir que éste realmente ayuda. El plátano está lleno de fibra, vitamina B6, agua y magnesio. Si te sientes ansioso/a, comer un plátano bajará tus niveles de cortisol y te sentirás satisfecho.

4. Apio

El apio es uno de esos alimentos milagrosos que cuenta como calorías negativas, o sea que quemas más calorías masticándolo que las que te aporta. Esto es muy conveniente cuando estás buscando una colación saludable o un ingrediente nuevo para agregar a tus smoothies o jugos.

apio

5. Pepino

Como el apio, el pepino es es un diurético natural y una buena fuente de potasio. También es una buena fuente de agua y vitamina C, así que si lo agregas a tus alimentos estarás bien hidratado/a y saludable. Puedes utilizarlos para sentirte más satisfecho y mantener tu abdomen plano.

6. Tomate 

Estas joyitas son excelentes colaciones porque contienen son libres de grasa, de azúcar, y tienen mucha fibra. Consumir una taza de estos tiene solamente 30 calorías y te servirá para sentirte satisfecho/a.

7. Zanahorias

Las zanahorias son dulces, llenadoras y deliciosas a cualquier horario. Además, vienen en todo tipo de presentación y son perfectas para llevar a todos lados.

8. Manzanas

Están llenas de agua, fibra y azúcares naturales que serán de satisfacción para tus papilas gustativas. Cada color tiene un sabor diferente, así que tienes de donde escoger para agregar a tu dieta.

9:  peras

Tienen más fibra que las manzanas y su dulzura es excepcional; contiene gran cantidad de potasio y vitamina C. Además, la textura es exquisita y su nutrición es garantizada.

Alimentos para aumentar las defensas

El estrés, el ritmo de vida acelerado y una mala alimentación son algunos de los motivos por los que nuestro sistema inmunológico se debilita y las defensas de nuestro organismo bajan.

Fortalecer el sistema inmune es fundamental para tener unas defensas fuertes, evitar el contagio de enfermedades y llevar una vida saludable.

Para ello, la dieta juega un papel crucial. Si bien es cierto que no es el único factor a tener en cuenta, es un aspecto importante que no debemos descuidar.


 Mantener una alimentación equilibrada y sana beneficia considerablemente a nuestras defensas, y con ellas a al salud general del organismo. Si quieres saber cuáles son los alimentos para aumentar las defensas, en este artículo  te mostramos los que no pueden faltar en tu dieta.

Instrucciones

Reduce la grasa

Lo primero que debemos hacer para mantener una alimentación sana y equilibrada es reducir la cantidad de grasa de nuestra dieta. Está demostrado que las dietas ricas en grasa disminuyen la capadidad de respuesta del sistema inmunológico, favoreciendo el contagio de enfermedades.

Aumenta los lácteos fermentados

Las bacterias que contienen los lácteos, como el yogur, y leches fermentadas son altamente benficiosas para el sistema inmunológico puesto que ayudan a mejorar las defensas y reducir la posibidad de contraer enfermedades contagiosas como la gripe o el resfriado común.

Alimentos ricos en vitaminas

Las vitaminas A, E, B y C son esenciales para la mejora de las defensas inmunológicas gracias a sus propiedades y funciones de protección de las células respiratorias. Los alimentos ricos en vitamina A ayudan a mejorar la inmunidad de la piel, destacan los alimentos rojos, como el tomate, la remolacha, fresas, cerezas; los vegetales verdes, como la espinaca o la lechuga; y otros como la zanahoria y la calabaza.

La vitamina E mejora las defensas del organismo gracias a su propiedad antioxidante, por ello, es muy importante incorporar a nuestra dieta alimentos que la lleven, como el aceite de oliva, girasol o soja, frutos secos, cereales, germen de trigo, espárragos y hortalizas de hojas vedes.

Dentro del complejo de la vitamina B, destacan la B1, B2, B5 y B12 para aumentar las defensas inmunológicas, y se encuentran en alimentos como la levadura de cerveza, cereales, productos lácteos, carne e hígado, frutas y verduras, soja, pescado, huevos y legumbres, sobre todo.

La incorporación de la vitamina C a nuestra alimentación es fundamental para la formación de interferón, proteína necesaria para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Se encuentra, sobre todo, en cítricos como la naranja, el pomelo, el limón, etc., y otros alimentos como las fresas, el kiwi, melocotón, pera, manzana, tomate, albaricoque, vegetales de hoja verde (brócoli, col, pimiento...) y en las patatas.

Minerales que aumentan las defensas

El zinc, manganeso, cobre y selenio son minerales que favorecen la mejora de las defensas inmunológicas. Su carencia puede provocar la disminución de la actividad bacteriana y debilidad de los anticuerpos del sistema inmunológico, permitiendo la entrada de virus y agentes tóxicos.

El zinc lo encontramos en alimentos como los cereales integrales, marisco, legumbres, quesos curados, frutos secos, huevos, lácteos, semillas de calabaza, carnes y pescados.

El manganeso y el cobre en frutos secos y legumbres, sobre todo.

Y, el selenio, aparece en alimentos como la carne, el pescado, los huevos, frutas y verduras, marisco y cereales.

Alimentos ricos en hierro

Es fundamental ingerir hierro para fortalecer el sistema inmunológico y evitar la aparición de anemia. Lo encontramos, sobre todo, en legumbres como las lentejas, huevos, pescado, hígado, carnes y vegetales como las espinacas y las acelgas.

Ajo y cebolla

El ajo cuenta con importantes propiedades antibacterianas y antivirales, por ello, favorece la curación de infecciones e incrementa las defensas inmunológicas. Complementa tus dietas con dientes de ajo para mejorar el sistema inmunológico y darle un toque de sabor a los alimentos.

La cebolla, por su parte, ayuda a combatir las enfermeadades respiratorias, tales como la faringitis, laringitis o bronquitits. Es un potente inmunológico natural que no puede faltar en nuestra dieta para mejorar las defensas.


Ademas de los alimentos para mejorar las defensas ya citados, existen otros que también favorecen al sistema inmunológico, como los hongos, setas y la miel. Recuerda ingerir al menos 2 litros diarios de líquidos para fortalecer el funcionamiento del sistema inmunológico.

Introduce todos estos alimentos en tu dieta y disfruta de unas defensas fuertes y una vida saludable.

Qué comer para tener un cabello saludable

Dime lo que comes y te diré cómo luce tu cabello…

 Y es que más allá de usar los mejores productos para el cabello y cortar las puntas cada seis semanas, el crecimiento y apariencia de éste dependerá principalmente de lo que comes.

“Vasta con mirarte para tener una idea de cómo te alimentas. Si tus uñas y cabello se ven débiles o crecen muy poco puede ser un indicio de que los nutrientes que consumes son pobres”, explica la nutricionista Maritza Morales.

Cuando comes saludable tu orgamismo obtiene todos los nutrientes que necesitas para funcionar en general, tu cabello puede crecer hasta media pulgada por mes.

Así que, antes de cambiar de champú o comprar un nuevo tratamiento para estimular el crecimiento del pelo, échale un vistazo a tu dieta; busca detalladamente qué estás consumiendo. A continuación te presento los alimentos más beneficiosos para el pelo.

Omega 3:
Si tu cabello está reseco y opaco puede ser por falta de ácidos grasos omega 3. Éstos son los que dan vida a tu pelo, manteniéndolo sedoso y brilloso, además de que alimentan a los fólicos, estimulando el crecimiento del cabello. Puedes conseguir este nutriente en pescados, como el salmón, el atún y la sardina. También lo encuentras en nueces, almendras, espinacas, aceite de canola, fresas y pepinos.

Hierro:
Tal y como lo expresa su nombre, este mineral fortalece tu cabello para que no se parta, además de aportarle brillo. Cuando tienes deficiencia de hierro, lo puedes conseguir en la carne roja, pollo, pescado, cerdo, cereales integrales, higos secos, frijoles rojos y vegetales verdes, como la espinaca y el berro.

Ácido fólico:
Este mineral protege tu cabello cuando se expone al aire libre, sobre todo del sol. Alimentos con ácido fólico, incluyen el maní, lentejas, garbanzos, hígado, jugo de naranja, aguacate, maíz dulce, melón, banana y tomate. (Aunque consumas mucho ácido fólico debes cuidar tu pelo del sol, con algún producto especial cuando te expones al sol por varias horas).

Zinc:
Este mineral es primordial para la renovación de células, lo cual es importante para un cabello saludable y que crezca constantemente. Además de que ayuda a la pigmentación de la hebra, atrasando la aparición de canas. Consigues el zinc en los huevos, pescados, carnes rojas, ostras y queso.

Selenio:
Este micromineral antioxidante funciona como antioxidante brindando elasticidad al cabello, además de ayudar a combatir la caspa. Alimentos con selenio incluyen la pasta, broccoli, ajo, setas, cebollas y apio. Después de comer alimentos con selenio se recomienda consumir frutas con alto contenido de vitamia c para favorecer la absorción del selenio en el sistema.

Vitamina A:
Además de mantener la retina de los ojos y la piel sanas, la vitamina A es la responsable de mantener saludablemente el sebo del cuero cabelludo. Esto quiere decir que si sufres de resequedad deberías aumentar la cantidad de vitamin A que consumes; y la cual puedes conseguir en el hígado, huevos, zanahorias, almendras, margarina, mango y tomates, entre otros.

Vitamina B:
Esta vitamina evita la caída del cabello, y quienes ya sufren de mayor pérdida de pelo deben ingerir más alimentos ricos en vitamin B, como las frutas secas, verduras, huevos, cereales integrales, frutas, carne roja, pescado y productos lácteos.

Vitamina C:
Al igual que las proteínas, minerales y otros vitaminas, la C es importante para evitar que el pelo se parta o luzca deshidratado. Opta por cítricos y vegetales de color rojo o anaranjado.

Cuando no logras llevar una alimentación balanceada es importante que consumas vitaminas en cápsulas. Además puedes optar por las que vienen para nutrir el cabello y las uñas; de esa manera estarás segura de que tu pelo está recibiendo todos los nutrientes necesarios para crecer y lucir saludable.

Alimentos que reduce la celulitis

Encontré un dato algo alarmante en Salud 180: ¿Sabías que 9 de cada 10 mujeres tiene celulitis? Y no te caigas para atrás del susto, mejor sigue estos tips para disminuirla:

Estos alimentos gracias a su propiedades, pueden ayudar a disminuir la celulitis de tu cuerpo. ¡Conócelos!

1.- Alcachofa. Favorece el drenaje linfático y limpia al hígado, órgano encargado de la eliminación de toxinas.

2.- Papaya. Posee una enzima llamada papaína que permite eliminar la acumulación de grasa y divide a las proteínas que da origen a la celulitis.

3.- Naranjas. Al ser rica en vitamina C, neutraliza los efectos del estrés oxidativo de la piel y resulta indispensable en la síntesis del colágeno.

4.- Piña. Sus propiedades digestivas se deben a su contenido de la enzima proteolítica, que ayuda a digerir las proteínas, sobre todo las causante de la celulitis y a eliminarlas.

5.- Pescado azul. Tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3, cuyas propiedades antiinflamatorias estimulan la irrigación sanguínea para combatir los problemas de microcirculación.

Así que si quieres mejorar la apariencia de tu piel y su textura, es ideal que te ejercites todos los días y lleves una dieta saludable y baja en grasas.

Fortalece tu concentración

La Secretaría de Salud de Jalisco (SSJ) informó sobre los alimentos que benefician y propician una mejor salud mental. La concentración es una de las capacidades cognitivas que más beneficios trae en la vida diaria, pero no es muy fácil conseguirla, explica la nutrióloga de la SSJ, Sigrid Pimentel Martín: "Es posible hablar de alimentos que potencian la concentración en buena medida, porque su consumo permite mantener a nuestro cuerpo en el equilibrio necesario para que la mente pueda enfocarse en lo que queremos".

Conoce siete alimentos que favorecen las conexiones en el cerebro, gracias a que cuentan con suficientes nutrientes y fibra para saciar el apetito y porque son ricos en ácidos grasos:

1. Aguacate: rico en grasas monoinsaturadas, cuyo beneficio se da tanto en el cerebro --mejorando la comunicación neuronal-- como en el corazón --limpiando las arterias y mejorando la circulación sanguínea al cerebro--.

2. Requesón: posee un aminoácido conocido como "tirosina", responsable de la producción de neurotransmisores, como la dopamina y la noradrenalina, imprescindibles para el sentido de alerta y la memoria.

3. Plátano: los altos niveles de potasio, magnesio, vitamina C y fibra, hacen del plátano un alimento inmejorable para la salud cerebral, pues todos esos elementos son conocidos por su efecto en la memoria; además, la vitamina B6 --también presente en dicho fruto-- ayuda en la producción natural de serotonina, norepinefrina y dopamina, que son neurotransmisores relacionados con la concentración.

4. Té: además de la cafeína --presente en otros alimentos, como el chocolate y el café--, el té posee un aminoácido propio: la L-teanina, que mejora el sentido de alerta, el tiempo de reacción y la memoria.

5. Verduras de hoja verde: la espinaca, la arúgula, las acelgas y otras similares, se caracterizan por la intensa coloración verde de sus hojas, que tienen una rica combinación de antioxidantes y vitaminas C, E y A, que según algunas investigaciones evitan el decaimiento de la atención mental.

6. Huevo: posee aminoácidos esenciales para el cerebro, que nuestro cuerpo no puede producir naturalmente; en especial su yema, que es nutritiva para este órgano por la colina y luteína, que favorecen la memoria, el pensamiento y otras funciones cognitivas.

7. Salmón: es conocido por su alta concentración de omega-3 y ácidos grasos, que fortalecen las conexiones neuronales; asimismo, otras grasas benéficas de este pescado previenen enfermedades, como la demencia y las embolias.

LISTA DE ALIMENTOS VERDES MUY SALUDABLES

Hoy te brindaremos una lista de alimentos verdes muy beneficiosa para nuestra salud.

Estos alimentos verdes muy saludables son los siguientes:

Judías-verdes o chauchas:  vainas de frijol tierno

Las judías verdes sujetan una gran variedad de carotenoides y flavonoides que han indicado tener propiedades antioxidantes. También pertenece al grupo de los vegetales que contiene ácidos grasos omega-3, por lo que además nos aportan beneficios cardiovasculares.

Manzana:

Las manzanas sujetan vitaminas y minerales con insinuantes beneficios. Conservan vitamina E y Vitamina C, conjuntamente de ser ricas en fibra, que mejora el tránsito intestinal. A nivel de minerales, resalta el potasio y el hierro, aunque en menor proporción. La vitamina E posee beneficios antioxidantes e interviene en procesos tan apetecidos como la fertilidad. Las manzanas se definen por tener mucha agua, ser ricas en pectina, funcionar como un buen diurético y aportarnos fibra y aminoácidos.

Pimiento Verde o chiltoma

Los pimientos son una agraciada fuente de vitamina C, vitamina B6 y vitamina E. Poseen un alto contenido en betacaroteno y vitaminas del grupo B2. Es perfecto para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas, además de prevenir contra el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas.


Pepino:

Los pepinos sujetan fibra, vitamina C, provitamina A y vitamina E; conjuntamente poseen lariciresinol, pinoresinol y secoisolariciresinol, tres lignanos conectados con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular así como con varios tipos de cáncer, conteniendo el cáncer de mama, el uterino, el de ovarios y el de próstata. Asimismo, tienen un alto contenido en agua y por tanto muy pocas calorías.

Kiwi:



El kiwi es una excelente fuente de vitamina C y además es rica en potasio, conjuntamente de vitamina E y ácido fólico. Tomar kiwis, aparte de proporcionarnos una buena cantidad de fibra natural al organismo, resguarda nuestro organismo contra ciertos síntomas respiratorios tales como la respiración aguda incitada por el asma. Además ayuda a mejorar nuestro sistema inmunológico y a quemar calorías.


Espinacas:

Las espinacas poseen el doble de fibra que cualquier alimento verde. Es rica en vitaminas A y K, siendo además una buena fuente de hierro y ácido fólico. Se halla entre las verduras más sanas del mundo ya que suministra antioxidantes que nos ayudan con la salud de nuestro corazón, a luchar contra el cáncer, a fortalecer nuestros huesos, pelo y piel, nos ayuda contra el estrés, a prevenir el asma y a mejorar nuestra regularidad intestinal.



Repollo

Las coles de Bruselas, que además corresponden al grupo de las crucíferas como el brócoli, el repollo o la coliflor, son ricas en vitaminas C, E y A, folato, potasio y fitoquímicos que luchan contra el cáncer. Estos vegetales ricos en fibra además son una buena fuente de aminoácidos.


Brócoli:

El brócoli es una fuente natural de vitaminas A, C y K, así como de ácido fólico y calcio. Gracias a su composición, esta verdura crucífera nos ayuda en la quema de grasa, ya que posee un alto contenido en fibra y un efecto saciante, con lo que es un buen alimento para controlar nuestro peso. Por si fuera poco, además es rico en fitoquímicos que combaten el cáncer.

Té verde:

El té verde es tan positivo que se ha ganado un lugar en el grupo de los superalimentos. Es una bebida llena de antioxidantes que combate el cáncer y oprime el riesgo de enfermedades cardíacas; al mismo tiempo nos ayuda a la digestión y acelera el metabolismo.


Aguacate o Palta:

El aguacate posee efectos antiinflamatorios en el cuerpo, ayuda a nuestra salud cardiovascular, suscita la regulación de azúcar en la sangre y además nos protege contra el cáncer. Conjuntamente, las personas que consumen aguacate regularmente pesan menos y poseen un índice de masa corporal menor que los no consumidores. Es un alimento rico en grasas, pero saludables, conjuntamente de poseer vitaminas, minerales y antioxidantes

Alimentos peligrosos para embarazadas

Cuando estamos embarazadas, buscamos seguir una alimentación lo más saludable posible para que nuestro bebé crezca fuerte y sano. Sin embargo, hay algunos alimentos peligrosos para embarazadas, que es mejor evitar o consumir bajo determinadas circunstancias muy específicas.

1. Alimentos del mar altos en mercurio

El pescado y otros frutos del mar tienen altas cantidades de proteínas y de omega 3, necesarios para el crecimiento y desarrollo del feto. Sin embargo, algunos contienen niveles elevados de mercurio que pueden ser perjudiciales y pueden dañar al sistema nervioso del feto. Mientras más grande y viejo sea el pescado, más mercurio tendrá, por lo que las mujeres embarazadas deberían evitar el pez espada, el tiburón, la caballa y el blanquillo.

Se pueden comer hasta 340 gramos de atún por semana, así como también camarones, cangrejos, salmón, bagre y bacalao.

2. Alimentos del mar crudos, poco cocidos o contaminados

También se deben evitar los frutos de mar que se coman crudos o poco cocidos y aquellos que tienen riesgo de estar contaminados, especialmente las ostras y los calamares, así como también los mariscos ahumados refrigerados -por ejemplo, el salmón ahumado-, intenta que sea en lata. Cocina la comida de mar de forma apropiada: el pescado está hecho cuando se separa fácilmente, los camarones hasta que quedan de color blanco, las almejas y mejillones hasta que se abren.

3. Carnes poco cocidas y los patés

Cuando una mujer está embarazada, corre mayores riesgo de envenenamiento por bacterias, y aunque no suele afectar al bebé, te hace sentir bastante mal. Por eso, es importante que cocines bien todas las carnes, así como también las salchichas y algunos fiambres hasta que estén bien calientes.

Evita los patés, las carnes de aves crudas que han sido rellenadas. Si vas a comer huevo, debes cocinarlo hasta el punto en que la yema y la clara estén bien cocidas para evitar la salmonelosis.

4. Alimentos poco pasteurizados

Es importante que las futuras mamás consuman productos lácteos, sin embargo, deben decirle no a todos aquellos que no han sido pasteurizados ya que pueden causar diversas enfermedades.

Intenta no comer el queso feta, brie, camembert ni tampoco quesos azules, así como tampoco jugos no pasteurizados.

5. Frutas y verduras sin lavar

Para eliminar todas las bacterias, lava bien todas las frutas y verduras que vayas a consumir. También elimina todas las partes que veas cortadas o machucadas, evita los brotes crudos, intenta cocinarlos bien.

6. Cafeína

La cafeína puede afectar el ritmo cardíaco del bebé, y beber mucha cafeína puede conducir a un aborto involuntario. Se deben consumir menos de 200 miligramos al día: una taza de café tiene 95 miligramos, una de té 47, y una bebida cola 29.

7. Té herbales

Hay poca información sobre el efecto de las hierbas específicas en la salud del feto, por lo que es mejor evitar los tés de hierbas durante el embarazo, por los posibles efectos adversos que puedan generar.

8. Alcohol

Si bien una copa no va a dañar a tu bebé, evitar el alcohol durante el embarazo tiene múltiples beneficios para el desarrollo del feto. El alcohol aumenta el riesgo de aborto involuntario y nacimiento prematuro, deformidades, problemas del corazón y en el desarrollo del cerebro.

¿Sabías que existían alimentos peligrosos para las embarazadas? ¿Qué otros alimentos consideras prohibidos durante estos nueve meses?

Vía: texto original otramedicina.imujer.com

Importante la higiene de los alimentos

Cuando hablamos de la higiene de los alimentos nos referimos a su correcta preparación y conservación. Esta debe asegurar que estén en el estado adecuado para el consumo humano. Este proceso incluye varios aspectos que evitan cualquier clase de posible contaminación, desde el correcto almacenamiento de los alimentos hasta la limpieza de los platos en que se sirven.

Aquellos alimentos secos como el azúcar o la harina deben conservarse en envases cerrados herméticamente, limpios y secos. Estos deberán guardarse en una despensa donde se mantengan a salvo de la humedad y de las temperaturas extremas.

Las carnes, por otra parte, deben conservarse de forma adecuada como parte de una buena higiene alimenticia. Puedes utilizar recipientes diseñados especialmente para guardarla en el congelador y así preservarla en buen estado. Congelarlas es la mejor forma de retardar el proceso de descomposición y por lo tanto, de reducir las posibilidades de intoxicación por consumir alimentos en mal estado.

La higiene de los alimentos también incluye la limpieza de la zona de su preparación. Esta debe estar libre de gérmenes. Los utensilios deben lavarse antes de ser utilizados. Las encimeras de la cocina y las tablas de cortar también deben encontrarse perfectamente limpias. Mantener la cocina en una buena condición sanitaria reduce el riesgo de contraer enfermedades al momento de preparar la comida.

La contaminación cruzada también es un elemento importante dentro de la higiene de los alimentos. Esta puede ocurrir cuando utilizamos los mismos utensilios de cocina para preparar más de un alimento a la vez. Por ejemplo, si utilizamos un cuchillo para cortar un trozo de carne crudo y luego lo utilizamos para cortar una ensalada. Por lo tanto, para evitar una posible contaminación, es recomendable limpiar cada utensilio después de haberlo utilizado.

Por último, debemos tener en cuenta la higiene al momento de servir los alimentos. Los platos que utilicemos deben estar limpios. Te aconsejamos enjuagarlos rápidamente con agua caliente y un poco de detergente antes de su uso. Esto evitará que las bacterias se transfieran a la comida.