Canelones de pollo

Los canelones son sabrosos y exquisitos, encantan a los niños y a los mayores, son muy nutritivos y

es un plato ideal. En este articulo les mostrare como preparar canelones de pollo. 

Los ingredientes que vamos a utilizar son lo siguientes:)

• 24 unidades de canelones
• 2 libras de pechuga de pollo
• 1 Cebollo
• 1 barra de mantequilla
• 1 pasta de tomate 500 gr
• 2 libras de queso mozarella
• Sal
• 1 libra de crema
• 1 chiltoma
• 3 litro de agua
• Media taza del caldo de pollo.

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Canelones de pollo

En una olla ponemos a cocer los canelones con una pizca de sal por 10 minutos o hasta que esten al dente (ni muy suaves ni muy duros) cambiamos el agua, dejamos enfriar

Seguidamente, en una olla cocemos el pollo con sal y cebolla una vez lo tengamos cocido dejamos enfriar desmenuzamos, picamos chiltoma, cebolla, en un  sarten agregamos la mantequilla y freímos el pollo la chiltoma y cebolla, agregamos sal, también un poco de caldo del pollo dejamos cocinar por 10 minutos luego apagamos y enfriamos

Mientras tanto vamos hacer una salsa colocamos la pasta de tomate con la crema en un tazón y agregamos 1 taza de agua mezclamos que nos quede un poco aguadita si esta muy espesa agregamos mas agua. rayamos el queso.

una vez tengamos  listo procedemos a rellenar los canelones con el pollo nos ayudamos con una cuchara pequeña luego engrasamos un sarten para horno y  colocamos una capa de canelones ya rellenos añadimos una capa de queso rayado encima añadimos nuestra salsa de pasta de tomate y crema,  repetimos el procedimiento las veces que sea necesario hasta terminar de rellenar nuestro canelones una vez lo tengamos listo colocamos al horno y dejamos por 20 minutos o hasta que el queso se derrita  o esté dorados por encima.

Y listo podemos servir :)