Propiedades de las zanahorias

Entre algunas de las propiedades de la zanahoria encontramos esta gran lista:

• Las zanahorias son las raices más vitaminizantes y mineralizantes que existen.
• Gracias a su aroma son muy buenas para estimular el apetito y brindar saciedad.
• El contenido de hierro orgánico presente en las zanahorias es fácilmente asimilable por el organismo lo que las convierte en un excelente remedio contra la anemia.
• Útiles para eliminar los cólicos, gases, diarreas, estreñimiento y dolor de estómago gracias a su alto contenido en fibra soluble.
• Ayudan a limpiar el hígado y los riñones favoreciendo la desintegración de cálculos, además son diuréticas y agilizan la menstruación.
• Excelente vigorizante ya que son ricas en fósforo, animan las mentes cansadas y deprimidas, restauran los nervios aumentando la vitalidad del cuerpo en general, especialmente en cuanto a la impotencia sexual.
• Gracias a sus carotenos protegen las arterias y son antioxidantes.
• Mejoran la agudeza visual, previniendo la formación de cataratas, la hipersensibilidad a la luz solar, la ceguera nocturna y la fotofobia.
• Tienen una gran capacidad para nutrir la piel y absorber las impurezas lo que las hace ideales para evitar el acné.
• Por su alto contenido en hierro y cobre favorecen la formación de glóbulos rojos y hemoglobina en la sangre, manteniendo el equilibrio ácido/alcalino del organismo y previniendo la anemia y la arteriosclerosis.
• Mantienen las arterias libres de placa, estabilizan el azúcar de la sangre y su contenido de fitoesteroles contribuyen a bloquear la absorción del colesterol ayudando a depurar la sangre.
• Gracias a su alto contenido en fibra ayudan a depurar el intestino de parásitos, toxinas y residuos.
• Las hojas se utilizan para curar heridas, herpes, quemaduras, inflamaciones flemosas de los dedos, erisipelas, tumores inflamados, etc. 
• Incrementa el sistema inmunológico y realza la calidad de la leche materna.
• Mejora la bronquitis e infecciones manteniendo las membranas de las células sanas.
• Mantiene y mejora la estructura de los huesos, dientes, encías, músculos y la salud de piel.
• Su efecto hemostático contribuye a cicatrizar las úlceras gástricas e intestinales haciendo más densa la fibra muscular.