Batido smoothie de manzana, pera y naranja

La vitamina C de la manzana, pera y naranja, aderazada con canela, miel y nuez moscada (opcional), para producir un efecto estimulante.

Ingredientes (2 comensales)

• 2 manzanasCarrito-mini.
• 1 pera grande.
• el zumo de 2 naranjasCarrito-mini.
• miel al gusto.
• canela en polvo al gusto.
• nuez moscada recién rallada (opcional).

Cómo hacer Batido smoothie de manzana, pera y naranja paso a paso.

Pelar las manzanas y la pera, añadirle el zumo de las naranjas, la miel y la canela, y batir en la batidora de vaso, hasta que esté bien batido.

Si se desea más líquido, se puede añadir más zumo de naranja.

Salen 3 batidos.

Consejos y trucos

Se pueden añadir hielos y picarlo junto con la fruta.

Importante la higiene de los alimentos

Cuando hablamos de la higiene de los alimentos nos referimos a su correcta preparación y conservación. Esta debe asegurar que estén en el estado adecuado para el consumo humano. Este proceso incluye varios aspectos que evitan cualquier clase de posible contaminación, desde el correcto almacenamiento de los alimentos hasta la limpieza de los platos en que se sirven.

Aquellos alimentos secos como el azúcar o la harina deben conservarse en envases cerrados herméticamente, limpios y secos. Estos deberán guardarse en una despensa donde se mantengan a salvo de la humedad y de las temperaturas extremas.

Las carnes, por otra parte, deben conservarse de forma adecuada como parte de una buena higiene alimenticia. Puedes utilizar recipientes diseñados especialmente para guardarla en el congelador y así preservarla en buen estado. Congelarlas es la mejor forma de retardar el proceso de descomposición y por lo tanto, de reducir las posibilidades de intoxicación por consumir alimentos en mal estado.

La higiene de los alimentos también incluye la limpieza de la zona de su preparación. Esta debe estar libre de gérmenes. Los utensilios deben lavarse antes de ser utilizados. Las encimeras de la cocina y las tablas de cortar también deben encontrarse perfectamente limpias. Mantener la cocina en una buena condición sanitaria reduce el riesgo de contraer enfermedades al momento de preparar la comida.

La contaminación cruzada también es un elemento importante dentro de la higiene de los alimentos. Esta puede ocurrir cuando utilizamos los mismos utensilios de cocina para preparar más de un alimento a la vez. Por ejemplo, si utilizamos un cuchillo para cortar un trozo de carne crudo y luego lo utilizamos para cortar una ensalada. Por lo tanto, para evitar una posible contaminación, es recomendable limpiar cada utensilio después de haberlo utilizado.

Por último, debemos tener en cuenta la higiene al momento de servir los alimentos. Los platos que utilicemos deben estar limpios. Te aconsejamos enjuagarlos rápidamente con agua caliente y un poco de detergente antes de su uso. Esto evitará que las bacterias se transfieran a la comida.

Pizza cuatro estaciones

Con esta pizza cuatro estaciones tienes una receta de pizza bien completa, con masa casera y unos ingredientes que combinan deliciosamente entre ellos. Veamos la receta amig@s 

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pizza cuatro estaciones?

Para el relleno de la pizza:

• 80 gr. de queso mozzarella rallado
• 80 gr. de jamón 
• 50 gr. de pimiento verde italiano
• 50 gr. de cebolla
• 6 tomatitos 
• 4 cucharadas de tomate natural rallado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de orégano
• 1 lata de hongos champiñones

Para la masa de pizza:

• 100 gr. de harina
• 5 gr. de levadura de panadería (fresca)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Agua templada (la que admita, aproximadamente 1 decilitro)
• 5 gr. de sal

¿Cómo se prepara Pizza cuatro estaciones?

En primer lugar, elaboraremos la masa de pizza cuatro estaciones (válida para cualquier tipo de pizza).

Para ello, disolvemos la levadura con parte del agua en un recipiente hasta formar una crema. Con la harina formamos un volcán en la mesa donde elaboraremos la masa de pizza. En el centro del volcán colocamos la sal, el aceite de oliva y la levadura disuelta.

Amasamos fuertemente hasta conseguir que la masa de pizza adquiera consistencia y no se pegue en las manos y sea manejable.

Colocamos la masa de nuestra pizza cuatro estaciones dentro de un recipiente previamente engrasado tipo ensaladera, cubrimos con un trapo de cocina y la dejamos reposar durante una hora en un lugar cálido. Es fundamental que la masa de pizza casera fermente y llegue a doblar su tamaño.

Transcurrido este tiempo, boleamos la masa y la extendemos dando forma redondeada preferiblemente a mano, aunque también puede utilizarse el rodillo. Para ayudar a extenderla se empleará harina sobre la mesa de trabajo.

A continuación sobre la masa de pizza colocamos los ingredientes de la pizza cuatro estaciones: la salsa de tomate con abundante orégano, que extendemos por toda la superficie, un poco de aceite de oliva virgen, unos dados de jamón, queso mozzarella rallado, , champiñones troceados, cebolla en aros, tomates cortados a la mitad, y pimiento verde.

Por último, metemos la pizza cuatro estaciones en el horno a 200º C durante 20 minutos, y listo.

Nota del autor

Esta receta de pizza cuatro estaciones es totalmente personalizable y adaptable a los gustos de cada uno. Además, la elaboración de la masa de pizza casera es válida para cualquier tipo de pizza.