Chocolate Caliente

Estos días hemos sido víctimas del clima tan frío que se ha presentado en el país, al grado de querer tener miles de cobijas, chamarras, o simplemente quedarnos en casa sin salir de la cama. Como eso es imposible, ya que debemos seguir con nuestras actividades del día, puedes preparar una bebida caliente y deliciosa que te ayudará a nivelar la temperatura. Esa bebida es ¡CHOCOLATE CALIENTE!

Seguramente tienes la idea de que beber chocolate caliente podría hacer que ganes unos kilitos de más, o que tiene muchas calorías, pero esta bebida tiene muchísimos beneficios. Además de darte calor, le proporciona una serie de cosas positivas a tu cuerpo.

¡Pon atención! 

• Una taza de chocolate calientebrinda el 20% del requerimiento diario de calcio en el cuerpo.
• Disminuye el estrés y reduce el riesgo de enfermedades al corazón.
• Ayuda a combatir la tristeza y depresión.
• Ayuda a tratar el hígado graso y mejora su funcionamiento.

Estos son algunos de los tantos beneficios que tiene el beber chocolate caliente. Esta temporada puedes darte permiso de hacerlo. Claro, todo con medida.

Te dejo 3 exquisitas recetas para preparar chocolate caliente:

¡Desliza las imágenes hacia la izquierda para ver todas las recetas!

Chocolate con malvaviscos:

Ingredientes:

• 3 tazas de leche light
• 1 taza de leche condensada
• 1 trozo de chocolate oscuro
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• Malvaviscos mini

Preparación:

• Calienta la leche light y condensada en una olla
• Parte el chocolate en trozos medianos para que sea más fácil de diluir, agrégalo a la olla junto con la vainilla y canela
• Agrega el azúcar, agrega lo que a ti te parezca adecuado
• Decora con mini malvaviscos

Chocolate a la taza

INGREDIENTES

• 600 g leche
• 12 g cacao
• 90 g cobertura 80%
• 50 g azúcar
• 9 gr maizena

PREPARACIÓN

1. Mezclar la maizena con el cacao

2. Añadir un poco de leche y mezclar con varilla

3. El resto de la leche, hervir en un cazo con azúcar

4. Cuando hierva pasar la leche poco a poco al bol de cacao mientras se mezcla

4. Colar de nuevo la mezcla del bol al cazo, echar la cobertura y mezclar mientras hierve.
Apagamos y listo :)

El chocolate baja la presión arterial

Consumir una dosis diaria de cacao o chocolate amargo, que son ricos en sustancias vegetales llamadas flavonoides, reduciría la presión levemente y por corto plazo.

Las ultimas investigaciones arrojan datos concretos. Las personas que consumian productos con cacao todos los dias durante varias semanas, tenia un decenso promedio de 2 a 3 puntos en sus tension arterial.  Es decir que su efecto es comparable al de un cambio de dieta y ejercicio fisico.

Por supuesto eso no quiere decir que los medico vayan a recomendar ahora comer bombones en vez de hacer ejercicio, pero la evidencia sugiere que tal vez sea saludable incluir un poco de chocolate amargo en el menu regular.

Para el estudio publicado en The Cochrane Library, un equipo de Australia revisó varias bases de datos de Internet para identificar ensayos clínicos aleatorios en los que se hubieran comparado a los consumidores de productos de cacao ricos en flavonoides con los de alimentos con contenido reducido o nulo de esas sustancias vegetales.

Los flavonoides, que también se encuentran en el té verde, los frutos rojos o el vino tinto, están asociados con la producción del óxido de nítrico en el organismo. Como explicaron los autores, el óxido nítrico relaja los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión.

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que la presión sistólica (el valor máximo) no supere 120 mm Hg y que la presión diastólica (el valor mínimo) esté por debajo de 80 mm Hg.