Aros de cebolla

como preparar aros de cebolla ? En este articulo aprenderemos como prepararlos veamos....

Ingredientes

• 2 Cebollas medianas
• 1 taza de Harina
• 1 taza de Leche fresca
• 2 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 1 cucharadita rasa de sal
• Aceite para freir
• Pimienta blanca molida

Preparación de Aros de cebolla (fácil)

En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto.

Batir hasta formar un batido suave y homogénea. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.). Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.

Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor. Freír hasta dorar volteando con un tenedor.

Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.

Nota: recomiendo al comenzar a freír los aros, probar con uno primero para luego verificar la cantidad de sal y pimienta y así corregir a gusto el batido..

Fantasmas de pan y queso?

Estos fantasmas de pan y queso, perfectos para fiestas divertidas, son el terror de nuestra dieta, porque son fantasmales, pero están tan riquísimos.

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Fantasmas de pan y queso?

• Pan de molde
• Queso rallado para fundir
• Aceitunas verdes sin hueso
• Pimientos morrones

¿Cómo se prepara Fantasmas de pan y queso?

Retiramos la corteza al pan de molde, que podremos sustituir si queréis por masa de pizza, ya que estos deliciosos fantasmas de pan y queso podrían ser perfectamente unos riquísimos triángulos de pizza horneada.

Elijamos uno u otro ingrediente, lo vamos cortando en triángulos irregulares y, sobre cada uno de ellos, colocamos una capita de queso rallado para fundir, que dará ese color blanco-amarillento-espectral a los fantasmas de pan y queso. Por cierto, cuanto más rico sea el queso más buenos estarán los fantasmas.

A continuación nos dedicaremos a filetear algunas aceitunas sin hueso (si están rellenas de pimiento y nos ahorramos poner después los trocitos rojos de pimiento morrón).

Una vez que las tengamos cortadas en rodajitas, cortamos cada rodajita en dos mitades: una mitad es un ojo, otra mitad es otro ojo y otra mitad es la boca de estos divertidos fantasmas de pan y queso.

Por último usaremos pedacitos de pimiento morrón para hacer el iris de los ojitos (si los has usado rellenos esta es la parte que te puedes ahorrar), antes de meter los fantasmas de pan y queso en el horno y ponerlos a gratinar. Unos minutitos y listos para disfrutar la mesa de Halloween.

La hamburguesa más completa y saludable

Disfruta de un toque agridulce con esta super hamburguesa asiática de carne de cerdo que te aporta todo lo que necesitas.

Ingredientes

• ½ pepino inglés (sin semillas), cortado en rodajas muy finas.
• Un chorrito de vinagre de arroz.
• Una pizca de sal (para el pepino), más una cucharadita extra.
• 500g de carne picada de cerdo.
• 2 dientes de ajo picados.
• Una cucharada de jengibre picado.
• 2 cebolletas en láminas finas.
• Dos cucharadas de mayonesa light.
• Una cucharada de salsa sriracha (salsa picante asiática).
• 4 panecillos con semillas de sésamo, ligeramente tostados.
• 4 cucharadas de salsa hoisin.

Preparación

Minutos 0-3

Precalienta la parrilla o la sartén. Mezcla el pepino, el vinagre y la sal en un recipiente y reserva.

Minutos 4-9

En un recipiente, mezcla la carne picada, el ajo, el jengibre, las cebolletas, junto con una cucharadita de sal. Divide la mezcla en cuatro bolas, forma hamburguesas del mismo tamaño y estampa el pulgar en el centro de cada una para crear un cráter.

Minutos 10-22

Pon las hamburguesas en la parrilla unos cinco minutos por cada lado hasta que estén doradas por fuera y firmes al tacto. Combinar la mahonesa y la sriracha; extender la mezcla en la mitad inferior del panecillo y la salsa hoisin en la otra mitad. Colocar las rodajas de pepino encima de la hamburguesa.

Valor nutritivo

500 calorías, 24g de proteína, 34g de hidratos de carbono, 2g. de fibra, 29g de grasa, 1.050mg. de sodio.

Consejo extra

Si no eres muy aficionado a la salsa hoisin, prueba otro condimento de la cocina asiática para darle a la hamburguesa ese toque exótico. Apuesta por la salsa teriyaki, la tonkatsu , la salsa tailandesa de cacahuete o la de ajo con guindilla.

Nachos con queso

Los nachos son un plato típicamente mexicano y pueden acompañarse por una infinidad de salsas, aunque una de las recetas más comunes es la de nachos con queso. Suele usarse queso cheddar fundido como acompañante de los triángulos de maíz, aunque también puede hacerse con el que más te guste. En este artículo  descubrirás paso a paso cómo preparar nachos con queso.

Ingredientes

Nachos
Queso cheddar o el que más te guste
Leche

Instrucciones

Para preparar la salsa de queso para los nachos, deberás colocar en un cazo o en una olla pequeña un poco de leche y agregar el queso cheddar. En caso de que lo prefieras, puedes usar alguna otra variedad de queso que te guste más, no hay problema.

A fuego lento, deberás conseguir que el queso se funda y se mezcle con la leche; presta atención de que el queso no se pegue en el cazo ni se queme. Puedes ir añadiendo más leche para conseguir la textura adecuada, pero procura siempre agregarla poco a poco para que no te quede demasiado líquido.

Asimismo, una vez que la crema de queso tenga la consistencia adecuada, puedes agregarle alguna especia como podría ser orégano o incluso añadirle chile jalapeño, cebolla, pimiento... Podrás darle el toque personal que te apetezca a la salsa para acompañar los nachos.

Por último, solo deberás echar la salsa de queso por encima de los nachos y ¡listos para comer! Seguro que tus invitados se chuparán los dedos y dejarán el plato completamente vacío con esta receta mexicana tan extendida por todo el mundo.

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Necesitas

Cazo u olla pequeña
Cuchara