Marquesa de oreo

La marquesa es uno de los postres tradicionales en Venezuela, una preparación muy sencilla que no requiere del uso de horno y que da como resultado un dulce realmente delicioso. La más clásica es la marquesa de chocolate, pero también podemos prepararla de Nutella o de galletas Oreo. ¿Quieres darte un gusto? te explicamos cómo hacer marquesa de Oreo ¡deliciosa!

Ingredientes

• 2 paquetes de galletas Oreo
• 2 paquetes de galleta María
• 1 paquete de queso crema o queso para untar de 250 gr
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche

Instrucciones

La marquesa de Oreo es muy simple de hacer y sencillamente deliciosa, pero debes tener algo muy claro: se trata de un postre solo apto para los amantes de esta galleta, y es que el sabor de la Oreo sen impone, siendo el protagonista de esta preparación.

Para comenzar deberás mezclar en la licuadora o usando una varilla eléctrica los dos paquetes de galletas Oreo previamente triturados, la lata de leche condensada y el paquete de queso crema hasta formar una crema, que será el relleno de tu marquesa.

Es importante que el relleno sea firme para que la marquesa tome la consistencia deseada, por eso si lo ves necesario agrega un poco más de galletas Oreo o de queso crema.

Luego toma la bandeja en la que prepararás la marquesa de Oreo y úntala con un poco de mantequilla para evitar que se pegue. En un plato o recipiente sirve la taza de leche, que usarás para ablandar las galletas María de esta receta.


Remoja brevemente algunas galletas María en la leche y luego distribúyelas en la bandeja que usarás formando una capa que la cubra por completo. Luego añade la crema de Oreo que preparaste previamente hasta cubrir esta primera capa. Repite el procedimiento hasta llenar todo el recipiente, pero ten en cuenta que la capa superior debe ser de crema de Oreo.

Una vez que hayas terminado de montar tu marquesa de Oreo puedes decorarla si lo deseas con algunas mini Oreo, de esta forma le darás un toque genial. Lleva el postre a la nevera durante al menos 3 horas para que se compacte.

Sirve una vez que se encuentre frío.

Cómo hacer torta de guanábana

La guanábana es una de las frutas tropicales más populares, protagonista ideal en los jugos y también en los postres. Y es que su sabor naturalmente dulce resulta delicioso, por eso la torta de guanábana es ideal para una ocasión especial, siendo un postre muy elaborado que sin embargo vale la pena, pues el resultado final es exquisito. Por eso, te explicamos con detalle cómo hacer una torta de guanábana que deleite a todos.

Ingredientes

• Para el bizcocho:
• 1 taza y media de harina sin leudante
• 9 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 pizca de sal y 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Media taza de ron negro y 1 taza de agua (para humedecer el bizcocho)
• 2 cucharadas de azúcar

Para el relleno:

• Medio kilo de pulpa de guanábana
• 1 taza y media azúcar
• 3 yemas de huevo
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharada de zumo de limón
• 3 claras de huevo y 1 taza de azúcar para el merengue

Instrucciones

Para preparar el bizcocho de la torta de guanábana debes seguir las instrucciones con detalle y especialmente no abrir el horno durante la cocción para evitar que el bizcocho se desinfle.

Comienza por precalentar el horno a 180 ºC, luego toma los 9 huevos y separa las yemas de las claras.

En un bol coloca las claras y mezcla a punto de nueve. Luego añade 3/4 de taza de azúcar, revuelve y reserva. En otro bol mezcla las 9 yemas con el azúcar restante hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.

Añade al bol donde se encuentran las yemas las claras batidas a punto de nieve. Debes hacerlo suavemente y removiendo en movimientos envolventes hasta formar una crema homogénea. Mezcla la taza y media de harina con la pizca de sal e incorpora al bol con las claras y las yemas nuevamente con movimientos envolventes. Agrega la cucharadita de esencia de vainilla.

Vierte la mezcla del bizcocho de la torta de guanábana en un molde previamente enharinado y enmantequillado y lleva al horno por 40 minutos. Recuerda que es importante no abrir el horno durante la cocción.

Una vez listo retira del horno y deja enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar.

Llega el momento de preparar el relleno de la torta de guanábana. Mezcla la pulpa de guanábana, las yemas, el azúcar y el zumo de limón en una licuadora o con la ayuda de una batidora. Después lleva la mezcla a fuego medio hasta que hierva y espese ligeramente. Deja enfriar antes de usarla.

Con las 3 claras de huevo y el azúcar prepara el merengue que servirá para cubrir tu torta de guanábana. Una vez listos todos los ingredientes y adecuadamente enfriados, puedes proceder a montar la tarta.

Mezcla el ron, el agua y las 2 cucharas de azúcar y reserva. Luego corta el bizcocho por la mitad o en tres capas. Humedece el bizcocho con la mezcla de ron, después rellena de forma generosa, coloca la segunda capa y repite el procedimiento o, si solo decides hacerla de dos capas, coloca la tapa del bizcocho, moja nuevamente con el ron y cubre con el merengue. Lleva a enfriar durante un par de horas y sirve.

Fajitas Mexicanas Mixtas

INGREDIENTES

• 10 tortillas
• ½ Kg. de pollo
• ½ Kg. de carne de res
• ½ Kg. de lechuga
• ¼ Kg. de cebolla
• ¼ Kg. de tomate
• ¼ Kg. de pimentón
• ¼ de limón verde
• 3 dientes de ajo
• Salsa inglesa
• 1 aguacate maduro
• 4 cucharaditas de vinagre 
• 250cc de crema
• Sal

PREPARACIÓN

Cortar la carne y el pollo en tiritas, adobarlo con ajo y dejarlo en reposo durante 15 minutos. Cortar 1/8 de cebolla y un pimentón en tiritas.

Freír el pimentón, la cebolla, sal (al gusto) y la salsa inglesa (al gusto).

Cuando estos se doren agregar la carne y el pollo y dejar cocinar entre 20 a 25 minutos.
Cortar el tomate y el aguacate cebolla en cuadritos para formar una ensalada

La lechuga se corta en pedazo Agregue en un tazón todos los ingredientes revuelvalos agregué la crema Sal y limón al gusto 😉 una vez preparada la ensalada y cocinada nuestra fajitas procedemos ah calentar las tortillas luego agregamos carnita y ensalada y listo tenemos nuestras fajitas mixtaas deliciosas 😃
Ahora Si a usted no le gusta la ensalada con crema solamente lo que tiene que hacer es no agregarle la crema espero les allá servido saludos besos 💋💋