Ingredientes:
- 3 Plátanos maduros grandes
- 1lb de queso rallado
- Aceite
Preparación:
Poner a cocer los plátanos maduros con la cáscara en una olla por unos 5 minutos, estos no tienen que estar remaduros, una vez que esten listos escurirles el agua y proceder a machacarlos con un tenedor como que vamos a hacer un pure, en un platico con la mano estirar una porcion de platano como tortilla en el centro echarle el queso rallado y doblar por la mitad, apretar de las puntas para que no se le salga el queso.
Freirlos con abundante aceite y echarlo una vez que el aceite este bien caliente, servir con crema.
Nota:
Estas empanaditas las ppodemos rellenar de carne desmenusada o molida de res, de pollo, podemos ir variando para que provemos la diferencia de sabor..
Buen provecho :)
