En este articulo te mostrare como preparar pie de fresa de una forma rápida y fácil :)
El pie de fresa es una de las tartas más excepcionales y exquisitas que podemos preparar en casa, y con muy pocos ingredientes: hojaldre, fresas y azúcar.
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pie de fresa?
- 2 láminas de hojaldre
- 300 gr. de fresas
- 1/2 limón
- 100 gr. de azúcar
¿Cómo se prepara Pie de fresa?
Para preparar el pie de fresa, vamos a comenzar lavando las fresas y retirándoles las hojas. Una vez que las tengamos limpias las troceamos y las reservamos.
Ponemos en un cazo el azúcar con el zumo del medio limón, y agregamos las fresas para hacer un almíbar. Removemos constantemente para que no se quede pegado al fondo y lo retiramos cuando el azúcar esté un poco espesita.
Colocamos una de las láminas de hojaldre en el fondo del molde del pie de fresa, y añadimos encima del hojaldre la mezcla de la fresa con el azúcar repartiéndolo bien.
Tapamos la pie de fresa con la otra lámina de hojaldre y hacemos varios orificios para que transpire.
Horneamos la tarta durante 30 minutos a 140ºC y servimos una vez que se haya enfriado un poco.
Podemos acompañar el pie de fresa con un poco de nata a un lado y un café bien caliente.
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