Kuchen de nuez

En esta receta vamos a mostrarte como hacer una deliciosa torta de una forma muy fácil :)

Los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes :

Ingredientes para la masa:

• 2 tazas y media de harina 
• 5 cucharadas de mantequilla
• 3 huevos chicos o 2 grandes 
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 taza de leche
• pizca de sal
• polvo para hornear

Ingredientes para el relleno:

• 1 taza grande de nueces 
• 1 tarro de leche condensada
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 huevo
• cucharadita esencia vainilla
• 1/2 taza leche

Preparación:

Pre calentamos el horno.

2.- En un bol  ponemos mantequilla con el azúcar,  batimos hasta que quede cremosa, se le agregar el huevo entero y se bate un poco más, se pone la pizca de sal.
Comenzamos a agregar de a poco la harina, polvo de hornear y la leche. Queda una masa cremosa













Tomamos la masa y la ponemos en nuestro molde enmantequillado , cuidando cubrir todos los espacios, pinchamos con un tenedor para que no se levante, reservamos y colocamos al horno por 15 minutos.




 Mientras tanto preparamos el relleno, picamos las nueces colocamos el azúcar y la mantequilla en una olla y calentamos  a fuego lento hasta que este bien derretida   le agregamos las nueces la vainilla  mezclamos añadimos la leche revolvemos hasta que este un poco espeso .una vez tengamos lista  la masa  sacamos y  esparcimos nuestra mezcla sobre ella colocamos al horno por unos 30 minutos,

Y listo es mu y fácil y practico de hacer :)

Ensalada picada a la italiana

 En este articulo aprenderemos a preparar una ensalada muy rica de lechuga con coditos :) MUY FACIL DE PREPARAR

 Los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:

• 2 lechuga  romana (picadas)
• 1 libra  de pechuga de pollo sin pellejo, cocida y picada
• 1 bolsa de pasta conchitas,  tubitos, o coditos cocidos
• 2 tomates  grandes y picados
• Pimienta (al gusto)
• 1/2 taza  de mayonesa
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• sal
• 2 ramitas de apio picadita
• Aderezo italiano al gusto
• 1 cebolla picadita
• 2 chiltomas picaditas
•    

Colocamos en un recipiente ondo (tazón) el pollo, la pasta, la cebolla, el apio,los tomates, la chiltoma  y el queso añadimos la mayonesa  el aderezo italiano, pimienta y sal revolvemos ligeramente.  y listo ahora colocamos la lechuga en un tazón y encima dejamos caer nuestra pasta

Usamos una cuchara para colocar la mezcla sobre la lechuga

Espero sea de su agrado :) Que la disfruten ...

Chilaquiles al estilo Nicaraguense

En este articulo aprenderemos cómo hacer Chilaquiles al estilo Nicaragüense paso a paso..

Un platillo mexicano tropicalizado en nuestro pais Nicaragua. Todo muy facil de preparar :)

Ingredientes

•  2 Chiltomas verdes
• 2 Dientes de ajo
• 2 Cucharadita de sal
• 1 Libra de crema
• 1 Libra y media de queso fresco
• 2 Libras de pollo(pechuga) 
• 1 litro de aceite
• 20 Tortillas de maiz
• 2 Tomates rojos bien madurados
• 1 Cebolla
• 1 Lata de salsa picante (salsa mexicana)

A Continuación
Cocemos el pollo en una olla con agua desmenuzamos,  colocamos un sarten con aceite y freímos con cebolla ajo,  chiltoma, y tomate. bien picados, y una pizca de sal

Procedemos acortan las tortillas en cuadros pequeños y se ponemos  a freír en abundante aceite para que queden crujientes. Una vez fritas se sacan en un recipiente y se ponen aparte.
Salsa:
Colocamos en un recipiente la lata de salsa mexicana picante y agregamos un poco de agua ya que esta viene muy espesa y disolvemos. Rayamos el queso (Pre calentamos el horno a 250°C

En un sarten para horno colocamos una capa de tortillas fritas incorporamos una capa de pollo, queso, crema y añadimos un poco de salsa picante, y así repetimos el procedimiento las veces que sea necesario una vez lo tengamos listo llevamos al horno y dejamos por 20 minutos o hasta que se derrita el queso. Y listo a servir y Comer Rico

Es opcional agregarle Chile jalapeño a la salsa para un toque mas picante.

Espero les guste y sea de su agrado :)