Cómo preparar un delicioso guiso de papas?
Ingredientes:
- 2 lbs papas
- 1 Cebolla pequeña
- 2 onzas Mantequilla
- 1 chiltoma
- Sal al gusto
- 4 onzas crema
- 2 tomates grandes bien rojitos
Procedimiento:
Lavar bien las papas, puede ser cualquier tipo de papas, pelarlas y partir en cubitos grandes ó pequeños como usted desee, una vez que la papa este suave triturar hasta que quede puré, agregar sal, cebolla y chiltoma bien picadita y los tomates.
Puede agregar un recado de masa ó maizena si gusta, esto es opcional una vez que este todo cocido agregue mantequilla y crema y listo para servir.
Este se puede acompañar de arooz,mdurito frito, frijoles por supuesto ya que no deben faltar en nuestra dieta diaria como todo Nicaraguense.
