Tartaletas de manzana

En este articulo les mostrare como preparar unas ricas tartaletas de manzana. La Tartaleta de Manzana es una de esas tartas que todo el mundo ha probado y que a todos les encanta, ya que es un clásico en el mundo de la repostería y pastelería.

Es una receta no demasiado complicada de preparar, y que no requiere de muchos ingredientes para prepararse, que además son bastante económicos, lo que hace que unido a que está buenísima, sea una de las mejores preparaciones que puedas preparar para merendar.

Ingredientes

Hojaldre escocés (rápido)
Compota de manzana
2 huevos
Pizca de sal
2 manzanas
Mantequila
Azúcar moreno
Brillo neutro

Preparación

1. Preparar el hojaldre escocés

2. Cortar el hojaldre circularmente

3. Mezclar en un bol, 2 huevos y sal. Mezclar para pintar el hojaldre con brocha.

4. Poner la compota de manzana en una manga pastelera y escudillar una pequeña cantidad sobre el hojaldre

5. Cortar manzanas lo más fino posible, en gajos, y ponerlos sobre la compota

6. Fundir mantequilla en el microondas

7. Pintar con la mantequilla el hojaldre y poner azúcar moreno encima

8. Cocer en horno a 180ºC por 15 minutos aproximadamente

9. Está listo cuando se vuelve dorado por debajo.

10. Dejar enfriar y pintar con brillo neutro caliente (hervir con un poco de agua)