Muffins de chocolate

Estos muffins de chocolate los prepararemos con harina integral. Seguro que has probado muchas recetas de Muffins, pero seguro que ninguna como esta de Muffins de Chocolate.No pierdas ni un solo detalle.

Ingredientes:

• 10gr de cacao en polvo
• 1 huevo, 50ml de leche
• 50ml de aceite de girasol
• 100gr de harina integral
• 10gr de levadura en polvo
• 40gr de azúcar integral moreno de caña
• Ralladura de medio limón.

Mientras calienta el horno, se mezclan los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, levadura y ralladura de limón). Se baten ligeramente los ingredientes húmedos (huevo, leche y aceite). Se unen todos removiendo (no batir) con un cucharón hasta que se integren. Se pone la masa en los moldes y se dejan en el horno 20 minutos a 170°C.