Pollo con piña

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

• 2 libras de pechuga de pollo 
• 1 piña
• 1 cucharadita de pimienta 
• 1 cucharadita de cominos 
• 1 cucharada de ajos molidos
• 1 salsa de tomate ketchup pequeña
• 2 salsa inglesa
• 2 bolsita de mani
• 2 cucharadas de aceite
• Sal

Prepara las pechugas de pollo, retírales la posible grasa que puedan tener y córtelas en pedazos pequeños marine con comino,pimienta, sal y ajo pon una sartén a calentar agrega aceite  y freí a fuego medio para que se hagan bien por dentro y se doren por fuera, procurando que queden jugosas.

Mientras vamos pelar y a cortar en cuadritos la piña la ponemos a coser en una olla a fuego lento una vez la tengamos cocida agregamos al pollo y añadimos salsa inglesa  y la ketchup revolvemos y dejamos cocinar a fuego lento por 10 minutos(molemos el maní ) con un maso o algo pesado.

Y listo servimos nuestro pollo ala piña y agregamos el maní encima es muy rico y fácil de preparar :)