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miércoles, 8 de octubre de 2014
Caballo bayo nicaragüense
Hola amig@s hoy les dejo una receta muy fácil de preparar no tiene ciencia es muy típica en nicaragua, Caballo bayo nicaragüense para cualquier ocasión es ideal mmm esta de chuparse los dedos :) veamos la receta
2 libras de pollo desmenuzado y frito.
Cafe mejora funcion de vasos sanguineos
La cafeína de una taza de café ayuda a los pequeños vasos sanguíneos a trabajar mejor, según concluye una investigación presentada en las Sesiones Científicas de la American Heart Association 2013 celebrada en Dallas (Estados Unidos).
El estudio, realizado en la Universidad de Ryukyu en Okinawa (Japón), demuestra que beber una taza de café con cafeína mejora de manera significativa el flujo sanguíneo. De acuerdo con los datos presentados, los participantes que bebieron café con cafeína experimentaron un aumento del 30% en el flujo sanguíneo durante un periodo de 75 minutos, frente a los que tomaron café descafeinado.
Trabajos previos ya habían evidenciado que el consumo del café está relacionado con un menor riesgo de fallecer por enfermedad cardíaca y/o accidente cerebrovascular, mejorando incluso la función de las arterias más grandes. «Nuestros nuevos resultados dan una idea de cómo el café puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular», declaró Masato Tsutsui, investigador principal del estudio.
Los investigadores evaluaron tres parámetros: presión arterial, frecuencia cardíaca y niveles de resistencia cardiovascular. Los resultados mostraron que, en comparación al café descafeinado, el que sí contenía cafeína, elevaba ligeramente la presión arterial de los participantes y causaba una mejora en la función de la pared interior del vaso sanguíneo; por otra parte, los niveles de frecuencia cardíaca fueron los mismos entre los dos grupos.
Este trabajo fue realizado gracias a la participación de 27 personas sanas, que no bebían café regularmente y cuya edad estaba comprendida entre los 22 y 30 años de edad. En un día, cada voluntario tomó una taza de cinco onzas (14,79 cl) de café con cafeína y sin ella. Posteriormente, los autores del estudio medían el flujo sanguíneo de sus dedos con flujometría con láser doppler: una técnica no invasiva para analizar la circulación de la sangre a nivel microscópico.
Tsutsui sugiere que la cafeína puede ayudar a dilatar los vasos sanguíneos y reducir la inflamación. «Ahora que ya sabemos los efectos positivos del café, en el futuro se podría desarrollar una nueva estrategia de tratamiento para la enfermedad cardiovascular», señaló el investigador japonés.
Por lo anteriormente expuesto, podemos determinar que beber café resulta beneficioso para la salud. En American Coffee Vending, franquicia europea dedicada a dicho sector, te ofrecemos una amplia variedad de cafés, realizados con productos de calidad, con el objetivo de ofrecer una bebida a la altura de lo que puede esperar un buen cafetero de un café de vending.
Tomates reduce riesgo de cáncer de senos
El consumo regular de tomate puede ayudar a proteger a las mujeres postmenopaúsicas del riesgo de padecer cáncer de senos. Tiene un efecto positivo en el nivel de hormonas que juegan un papel en la regulación del metabolismo de la grasa y el azúcar. Los niveles de una hormona que regula azúcar y grasa en sangre subieron un 9%.
Algunos recomiendan comer al menos un tomate al día por sus múltiples propiedades. Es rico en nutrientes esenciales, vitaminas, minerales y licopeno.
Ahora, un estudio muestra el beneficio para las mujeres de una dieta rica en tomate. Según una investigación que va a publicar la revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, el consumo regular de tomate puede ayudar a proteger a las mujeres postmenopaúsicas del riesgo de padecer cáncer de senos, que se eleva en este grupo conforme aumenta su índice de masa corporal (IMC).
La investigación ha encontrado que llevar una dieta rica en tomates tiene un efecto positivo en el nivel de hormonas que juegan un papel en la regulación del metabolismo de la grasa y el azúcar.
Una dieta rica en tomate tuvo un mayor impacto en los niveles de hormonas de mujeres con peso saludable"Las ventajas de comer un montón de tomates y productos a base de tomate, aunque sea por un corto periodo, fueron claramente evidentes en nuestros resultados", asegura la primera autora del estudio, Adana Llanos, profesora de Epidemiología en la Universidad de Rutgers (Estados Unidos).
“El consumo regular de, al menos, las porciones diarias recomendadas de frutas y verduras podría promover la prevención del cáncer de senos en una población de riesgo", afirma esta experta. El estudio cruzado longitudinal examinó los efectos de dietas ricas en tomate y soja en un grupo de 70 mujeres postmenopáusicas.
Durante diez semanas, las mujeres comieron productos de tomate que contienen al menos 25 miligramos de licopeno diarios y en otro periodo separado de diez semanas las participantes consumieron por lo menos 40 gramos de proteína de soja al día. Antes del inicio de cada periodo de prueba, se les pidió que no comieran tomate ni productos de soja durante dos semanas. Cuando las participantes siguieron la dieta rica en tomate, sus niveles de adiponectina, una hormona implicada en la regulación de los niveles de azúcar y grasa en la sangre, subieron un 9%.
El efecto fue ligeramente mayor en las mujeres que tenían un IMC inferior. La dieta de soja se vinculó a una reducción en los niveles de adiponectina de las participantes. "Los resultados demuestran la importancia de la prevención de la obesidad –destaca Llanos–. El consumo de una dieta rica en tomates tuvo un mayor impacto en los niveles de hormonas en las mujeres que mantienen un peso saludable".
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