Los vegetales son alimentos que pueden ser consumidos crudos o cocido, ademas proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales al organismo del ser humano. Hoy prepararemos un rico plato de Pollo salteado con vegetales, que ademas de nutritivo queda delicioso.
Ingredientes
- 2 pechuga de pollo deshuesada
- 2 zanahorias
- 1/2 pimentón rojo
- 1/2 pimentón verde
- 1/2 pimentón amarillo
- 1 chayote
- Salsa inglesa
- Salsa de soya
- 4 dientes de ajo machacados
- Aceite
- Sal al gusto
- 1 cebolla
Preparación de Pollo salteado con vegetales:
1.- Cortar la pechuga de pollo en tiritas gruesas.2.- Pelar, lavar y machacar los ajos.
3.- Cortar el cebollin en rebanada y reservar hasta el momento de la preparación.
4.- Cortar la zanahorias chayote y los pimentones en tiritas o juliana y reservar.
5.- Salpimentar las tiritas del pollo con el ajo, sal pimienta y salsa inglesa.
6.- Calentar un sarten grande con aceite y saltear el pollo, luego retirar y reservar.
7.- Salpimentar los vegetales, luego llevarlo al fuego dorar e incorporar el pollo y mezclarlo muy bien y añadir la salsa de soya; cocinar durante 15 minutos aproximadamente.
8.- Retirar del fuego decorar al gusto y servir.
Este delicioso plato de Pollo salteado con vegetales, lo puedes acompañar con puré de papas, ensalada o simplemente con arroz blanco, espero que lo disfrutes.
