Cómo equilibrar el colesterol ldl y hdl

Como todos sabemos el colesterol es uno de los problemas de salud más frecuentes. Un punto que debemos poner mucha atención es el colesterol hdl (colesterol bueno) y el colesterol ldl (colesterol malo). El colesterol hdl se espera que no sea superior a los 55 mg/dl  (miligramo por decilitro) y el colesterol ldl debería de estar por debajo de los 130 mg/dl.

Lo ideal es que visites a tu nutricionista para que el pueda aconsejarte con respecto a la alimentación a seguir, en este caso seguramente te envíen a una dieta estricta. En comida fácil nos preocupamos por tu salud y te hacemos una recomendación de dieta que te ayudará a mantener nivelados tu colesterol hdl y colesterol ldl.

Para empezar la dieta que te recomendamos debe ser una dieta normocalorica, es decir, equilibrada en lo que vamos a comer en casos de peso correcto o dieta baja en calorías en sobrepeso u obesidad.

El contenido de calorías en una dieta influye sobre la tasa de lipidos circulantes, habiéndose demostrado que las dietas altas en calorías estimulan la producción de colesterol ldl.

A continuación te enumeramos algunos consejos que pueden ayudarte con tus niveles de colesterol:

No consumas en exceso refrescos, caramelos, snacks (comida chatarra) y otros alimentos azucarados ricos en calorías.

Limita tu consumo de grasas indeseables ya que aumentan el colesterol total y desequilibran los valores del colesterol hdl y colesterol ldl.

Evita el consumo de alimentos ricos en colesterol y grasas saturadas, por ejemplo las visceras (en especial los sesos de res), carnes grasas y derivados como las salchichas, embutidos y mortadelas. Ademas, evita el consumo de aceite de coco y palma (también conocido como aceite vegetal) y lácteos grasos.

Modera el consumo de carnes rojas, mariscos y huevos.

Reemplaza el aceite vegetal con aceite de oliva ya que es capaz de reducirte los niveles de colesterol ldl (colesterol malo) y aumentar los niveles de colesterol hdl (colesterol bueno).

En lugar de consumir carnes rojas te recomendamos carne de pescado. La grasa del pescado es más saludable y regula los niveles de el colesterol ldl. Entre otros beneficios aporta flexibilidad y elasticidad a los capilares sanguineos y tiene un efecto anti-inflamatorio y anti-trombotico reduciendo de esta manera el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Haz ejercicios suaves durante al menos una hora diario. El ejercicio es efectivo para bajar los niveles del colesterol circulante. Te recomendamos nadar, caminar, correr, andar en bicicleta o cualquier ejercicio cardiovascular.

Las carnes que te recomendamos son las de aves sin piel por su menor porcentaje de grasa, lo cual mejora los niveles plasmáticos de colesterol al contener mayor porcentaje de grasa poliinsaturada.

Esperamos que estos consejos hayan sido de tu agrado y los pongas en practica para mejorar tu salud.

Saludos y hasta nuestro próximo articulo :)

Aprende cómo llevar dietas saludables con 7 consejos

El llevar una dieta saludable no es una meta fácil de lograr. En este articulo te dejamos algunos consejos para llevar una dieta saludable a tu medida.

Las dietas muy bajas en calorías no solo han dado lugar a una rápida pérdida de peso, sino que también contribuye a agitar la tasa metabólica basal de una persona, lo que conlleva a la pérdida de masa muscular.

Por lo general no podemos mantener una dieta durante un tiempo muy largo, al contrario, terminamos volviendo a comer más de lo que comían antes. Esto presenta un resultado crucial: que terminamos ganando más peso. Y a veces ganamos más grasa que la que teníamos antes de la dieta! Así que ATENCIÓN !!!

La educación nutricional es la mejor alternativa para aquellos que quieren aumentar la calidad de vida y perder peso, en fin llevar una dieta saludable. Tenemos que pensar en términos generales y que no sólo se trate por perdida de peso. La calidad de como se produce esta pérdida es aún más importante. Nuestro metabolismo es muy complejo y por tanto aquí en comida fácil te damos algunos consejos para una dieta saludable:

1. Toma té verde: Es una de las infusiones de moda y es muy beneficiosa para tu salud. Uno de ellos es que fomenta la termogenesis útil para nuestra perdida de peso, refuerza nuestras defensas y adicional a esto sirve como tratamiento para el hígado graso.

2. Los batidos o smoothies verdes son una tendencia en todo el mundo. Algunos beneficios de estas bebidas son la fácil digestión y asimilación de nutrientes necesarios para conllevar nuestra dieta. Tiene efectos saciantes y son de rápida preparación . Si además de las frutas y verduras que más te gusten (¡ojo con las combinaciones!) añades un puñado de frutos secos multiplicas sus propiedades nutritivas.

3. Elimina el consumo de alcohol. En contraste puedes elegir un cóctel suave y refrescante con baja graduación alcohólica. Evita las margaritas ya que esta bebida contiene un aporte de calorías muy poderoso. Puedes tomar un vaso de vino con la comida, no pienses que esto arruinara tu dieta.

4. Toma mucha agua. El agua limpia nuestro cuerpo de toxinas, grasas, sales y desechos que nuestro cuerpo no necesita. El agua en si no ayuda a reducir peso, sin embargo ayuda en innumerables procesos metabólicos. 

5. Consume al menos una manzana al día. Sabias que una manzana al día puede hacer maravillas en tu dieta, al mismo tiempo contribuye a la salud de tu cerebro. Las manzanas, especialmente su piel son una fuente de quercetina, un antioxidante que protege las células del cerebro.

6. La naranja tu aliada. Prueba agregar a tu dieta naranjas para limpiar completamente tu organismo. La naranja es una fruta cítrica con un potencial increíble y que contiene propiedades que te ayudaran a obtener resultados en poco tiempo.

7. A la mayoría de las personas seguramente les guste la gelatina como un postre muy rico, sobre todo cuando hace mucho calor. Este alimento ofrecerá a nuestra dieta saludable un alto contenido de agua y pocas calorías, lo que hace a la gelatina como el alimento ideal para bajar de peso en poco tiempo.

Esperamos que estos consejos para llevar una dieta saludable sean de tu agrado y una vez mas te animamos a seguir adelante tu meta. No te des por vencido, solo sé constante!!!.

Bombita: La verdadera realidad de los perros callejeros en Managua

Bombita es una perrita callejera que enfrenta una vida muy dura y triste como una de las miles que hay en Managua

Bombita amanece nuevamente con un estomago vacío y arrullada solamente por su escaso pelaje, con las piernitas cruzaditas en la orilla de una fría acera de las calles de Managua. Estira su cuerpecito para empezar un nuevo y largo dia. En ella se aprecian notablemente sus costillas y unas cuantas marcas de maltrato y dolor que ha sufrido en su corto tiempo de vida.

Bombita tiene apenas 8 meses y su mirada pinta una mezcla de soledad, alegría y esperanza. Habiendo terminado su ejercicio matutino emprende una larga caminata en búsqueda de un poco de comida, agua y por qué no?...de alguien que pueda brindarle un hogar.

Transcurren 2 horas y bombita no encuentra algo para desayunar. Pasa por paradas de buses donde ve personas rumbo a sus lugares de trabajo; alguna que otra con un vasito de café acompañado de un pedazo de pan o pico, otro con tortilla y queso o quesillo, pero a ninguno parece importarle la triste mirada de bombita que refleja claramente su necesidad de alimento.

Llega a un kiosko donde divisa a hombre que comen sobre unas mesas y piensa

"Acá si me darán al menos un pancito...."

Bombita se acerca lentamente y de repente siente el frío impacto de un balde de agua helada que la dueña del lugar derramo sobre su cuerpecito. Bombita da un breve aullido y con mucho miedo corre rápidamente pensando que podría recibir nuevamente el mismo agravio.

Bombita se seca con su lengua, ahora con frío, hambre y temor que algo parecido vuelva a acontecerle.

Llega el mediodía y el sol parece dejar el asfalto como ardientes brasas y bombita continua la desesperada búsqueda por saciar su hambre.

Bombita busca algo de alimento en las bolsas de basura que encuentra en las aceras de las calles de Managua

En la orilla de una cuneta se encuentra con varias bolsas amarradas de las cuales rompe una a una donde solamente encuentra unos cuantos huesos de pollo seco mezclados con tierra y cascaras de huevos. Se dispone a comerlos pero en un instante aparecen dos niños que sin previo aviso empiezan a arrojarle piedras a lo cual bombita emprende nuevamente otra huida.

Llega la caída de la tarde y bombita sacia su sed con un escaso charco de agua sucia a la orilla de un cauce. Divisa a lo lejos un grupo de caninos con los cuales se une para seguir vagando por las calles. De los cinco perros que acompañaban a bombita uno de ellos intenta cruzar la calle pero es arrollado por un vehículo que sin mas, se da a la fuga. Los demás perros y bombita se acercan al cuerpo ensangrentado; bombita se acerca para buscar señas de vida pero es demasiado tarde para el desafortunado perrito.

Bombita se separa del grupo y nuevamente continua sola en búsqueda de algo de cenar y alguna acera que le pueda servir de descanso para toda la noche. Cayendo la tarde bombita se encuentra con un niño y este parece agradarle por lo cual lo sigue hasta su casa. El niño pregunta a su madre si se puede quedar con bombita a lo que su madre le responde:

Mírala!, si esta bien pulgosa y además es perra, peor la cosa!

La madre mete al niño bruscamente dentro de la casa, cierra la puerta y bombita con su rabito bajo queda un instante como congelada, pero luego como que recapacita continuando su marcha con un rostro de esperanza, que el día siguiente todo sea mejor.

Da sus cuatro vueltas agradeciendo al creador, se recuesta en la acera donde cruza sus piernitas, cierra sus ojitos y así termina nuevamente otro largo y duro día.

Reflexión

La realidad de los perros callejeros en Managua es muy triste. En las calles te puedes encontrar con casos muy crudos. Los perros al igual que cualquier ser vivo merecen condiciones de vida dignas. Cuando pienses en comprar un perro de raza en tantos dolares te recomiendo darle un hogar y una nueva vida a alguno de estos perritos de la calle. Te aseguro que abundan personas que quieran comprar un perro de raza.

Hagamos conciencia y cuidemos a estos perritos.

Fusilli con salsa de queso y tomate

Receta muy fácil para 4 personas y preparada en unos 30 minutos espero les guste sea de su agrado ;)

Ingredientes

• - 300 g de fusilli
• - 2 tomates grandes
• - 350 g de queso del que tu prefieras
• - orégano en polvo
• - tomillo
• - aceite de oliva
• - sal

Cómo hacer fusilli con salsa de queso y tomate

Colocamos en una cazuela en nuestra cocina con abundante agua, sal y un chorrito de aceite de oliva, dejamos que hierva agregamos la pasta fusilli.

Cocemos la pasta según el tiempo indicado por el fabricante, habitualmente de 8 a 10 minutos, al dente.

Mientras tanto preparamos la salsa.

Pelamos y cortamos los tomates a cuartos.

En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, a fuego bajo-medio agregamos los tomates.

Agregamos sal, orégano y tomillo al gusto y cocinamos por 5 minutos dando algunas vueltas suavemente.

Cuando el tomate esté blandito agregamos el queso rayado, hervimos por 5 minutos y retiramos del fuego.

Seguidamente trituramos con la batidora. (opcional)

Emplatamos los fusilli previamente escurridos y regamos con la salsa de queso y tomate.

Servimos al momento. mmm a disfrutar delicioso !!!!!

Aguacates ayudan a reducir colesterol

Los fans de los aguacates ya saben que los pequeños tesoros verdes son vainas de sabor, la felicidad desenfrenada. Lo que ellos no pueden saber, sin embargo, es que las bayas gigantes son también super alimentos que ayudan a reducir el colesterol.

Esto es según un nuevo estudio publicado en la revista de la Asociación Americana del Corazón, que se llevó a 45 personas con sobrepeso y las puso en cada una de las tres dietas. El primer plan era baja en grasas e incluía frutas, granos enteros y una pequeña porción de carne roja, mientras que los otros dos eran tanto moderadamente alta en grasa; uno de ellos, sin embargo, añadido un aguacate por día.

Los investigadores informaron que la dieta de aguacate rico resultó en cantidades significativamente reducidas de colesterol LDL (el tipo malo) en comparación con las otras dietas. "Nuestros resultados demuestran que los aguacates tienen efectos beneficiosos sobre los factores de riesgo cardio-metabólico que se extienden más allá de su perfil de ácidos grasos saludables para el corazón", concluyeron los autores del estudio.

La inclusión de un aguacate ha cortado el colesterol LDL en alrededor de 14 miligramos por decilitro de sangre, mientras que la dieta baja en grasa tuvieron una reducción de aproximadamente 7 miligramos por decilitro. Incluso la otra dieta moderada en grasa sólo se redujo el colesterol LDL en un 8 miligramos por decilitro.

"Me sorprendí al ver el beneficio añadido [de la palta]," Penny Kris-Etherton, el autor principal del estudio, dijo a NPR. Hay algo valioso en el aguacate, además de su composición grasa, agregó.

Los aguacates tienen otros beneficios para la salud, también. Aunque tienen un relativamente alto valor calórico (hay alrededor de 200 calorías en una sola fruta), gran parte de ellos provienen de buenas fuentes. "Los aguacates son muy ricos en ácidos grasos omega-3, el buen tipo de grasa, en forma de ácido alfa-linolénico," dijo la nutricionista con sede en San Diego, doctora Laura Flores a LiveScience.

También son ricos en proteínas, vitamina B5, la fibra de la vitamina K, magnesio, fósforo y hierro. Incluso tienen más de plátanos de potasio, de acuerdo con la Universidad del Centro Médico Langone de Nueva York, y que contienen luteína, un carotenoide que ayuda a proteger contra las enfermedades oculares como las cataratas y la degeneración macular.

Pero no se deje demasiado apegados. Los precios de aguacate han ido en aumento debido a las dos sequías y violencia de los cárteles. California es responsable de aproximadamente el 95% de la oferta de aguacate de Estados Unidos, pero la actual sequía ha causado estragos en el cultivo.

Mientras tanto, los cárteles mexicanos de la droga están amenazando a los agricultores de aguacate con la extorsión y la violencia, poniendo el comercio $ 1,000,000,000 entre los dos países bajo estrés.

Sin embargo, antes de llegar demasiado trabajado por la disminución de su amado aguacate, recuerda que es de hecho posible tener demasiado de algo bueno. Los beneficios para la salud de los aguacates sólo llegan hasta allí; excederse en la comida grasa puede tener efectos negativos en la salud de uno, al igual que con cualquier otro producto alimenticio.

Manténgase en equilibrio, sin embargo, su colesterol sólo podría agradecerle.