Alimentacion balanceada pilar para niños

Hoy en día, existen múltiples consejos para alcanzar el peso ideal por medio de regímenes alimenticios saludables y la práctica continua de actividad física en adultos. Sin embargo, cuando se trata de niños y adolescentes es fundamental estar al tanto de cómo evitar el sobrepeso y la obesidad, como manera para prevenir diversas enfermedades y evitar el desarrollo de jóvenes con malos hábitos de salud. Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación con el fin de crear conciencia en los ciudadanos sobre este tema.

Por esta razón, el doctor Johnny Marante, pediatra y nutriólogo de la Clínica la Floresta, comenta que “los padres son pieza fundamental de los hábitos alimenticios de sus hijos, empezando con la lactancia materna, que debería ser hasta los seis meses sin ningún otro alimento, y hasta los dos años, en combinación con alimentación alterna”.

Es importante desarrollar estos hábitos desde que los niños son pequeños, ya que al llegar la adolescencia, los jóvenes con sobrepeso suelen ser víctimas de baja autoestima, bullying, entre otros, lo que conlleva a que se sometan a regímenes alimenticios poco acordes a su edad y desarrollo.

“Dieta significa restricción y eso nadie lo tolera; hablamos de plan de alimentación que esté acorde a sus necesidades metabólicas y garantice el normal crecimiento. Cómo diversificar y hacer balanceada la ingesta de alimentos es lo que buscamos. De la misma manera, el mito de que se deben eliminar todos los carbohidratos es falso. Lo recomendable es ingerir todos los grupos alimenticios de manera equilibrada”, asegura el también especialista de Sanitas Venezuela.

Para ello, el doctor Marante aconseja dividir el plato en porciones: la mitad deben ser frutas y vegetales, un cuarto proteínas y el restante carbohidratos. De la misma manera, el especialista recomienda hacer tres comidas fuertes, más dos meriendas diarias para acelerar el metabolismo, limitar el consumo de azúcar a un 10% diario e ingerir abundante agua.
“Los hábitos en el hogar también son muy importantes. A partir del primer año de edad el niño debe comer lo mismo que los demás miembros de la familia. Es muy perjudicial realizar las comidas frente a la televisión, en el sofá o en la cama, así como tampoco es bueno no respetar los horarios. El plato debe estar no menos de 20 minutos ni más de 30 en la mesa; luego de eso se debe retirar el alimento”, explica.

Por otra parte, “el deporte es necesario para tener éxito. La alimentación balanceada y la práctica continua de actividad física son los pilares fundamentales para alcanzar una vida saludable y prevenir enfermedades. Es recomendable hacer ejercicio por lo menos tres o cuatro veces a la semana, en sesiones de 45 minutos a una hora. Para niños y jóvenes lo ideal es una rutina cardiovascular compuesta por disciplinas como nadar, kárate, fútbol, baloncesto, bailoterapia, entre otras”, asevera.

Para finalizar, Marante enfatiza que una vez que la obesidad está instalada en los jóvenes, el porcentaje de fracaso es muy alto, por lo que se debe comenzar la educación alimenticia en los colegios y desde el embarazo, con el apoyo del obstetra.

Propiedades beneficiosas del te verde

Dentro de los consejos saludables que se suelen otorgar en materia alimentaria, destaca la ingesta de infusiones, y concretamente la de té verde. Y es que esta bebida, que es originaria de países como China y Japón, cuenta con una serie estupenda de propiedades beneficiosas para el organismo.

Tanto en dietas como en la alimentación de deportistas o de personas que se preocupan por su estado de salud, se recurre a la inclusión de aquel producto que trae consigo un importante número de ventajas:

• Se convierte en un perfecto aliado de quienes desean adelgazar. Y es que cuenta con unos componentes llamados catequinas, que son las encargadas de mejorar el metabolismo. Es más, gracias a aquel se consigue prevenir el sufrir obesidad.
• También el té verde es una infusión muy recomendable para quienes desean mejorar el estado de sus huesos.
• No menos importante es saber que la bebida que nos ocupa se convierte en una alternativa estupenda para poder reducir e incluso eliminar los niveles de estrés.
• Otro de los beneficios más significativos que trae consigo incluir en la alimentación a este producto es que permite prevenir que la persona que lo tome sufra de hipertensión.
• Desde el punto de vista estético, también el té verde es estupendo. Y es que gracias a los componentes antioxidantes que le dan forma se puede prevenir la aparición de arrugas así como la profundización de las líneas de expresión.
• Otro de los consejos saludables que indican que es necesario y beneficioso tomar esta infusión es el que dictamina que ella ayuda a reducir las probabilidades de sufrir un cáncer y los riesgos de tener que padecer enfermedades tales como el Parkinson o las de tipo cardiovascular.
• Además incluir en la dieta esta bebida es una buena medida para reducir el colesterol y para tener a raya a la diabetes.
• Asimismo es el producto natural más recomendado que existe para disminuir las posibilidades de padecer artritis, para aliviar los cuadros de asma que se tengan o para fortalecer la memoria de manera contundente.
• Por supuesto, sin pasar por alto tampoco que el té verde hace más fuerte al organismo para hacerle frente a gripes, resfriados e incluso infecciones de diversa tipología.

Y la lista de beneficios que trae consigo tomar té verde es interminable. De ahí que se haya convertido en la bebida favorita de todo tipo de personas que desean gozar de una salud envidiable.

La forma mas saludable de comer huevo

Uno de los alimentos claves en nuestra alimentación diaria es el huevo. Es rico en proteínas y es necesario para el buen funcionamiento de organismo. Sin embargo, pocos saben cuál es la forma más saludable de comer huevo. ¿Frito? ¿Sancochado? o ¿Cuál? ¡Aquí te lo decimos!

Blanca Lozano, especialista en el tema, reveló a ABC.es que la forma más recomendada de consumir huevo es sancochado, revuelto o como tortilla, evitando las cocciones en las que demanda mayor cantidad de grasa.

Lozano también recomienda hacer una buena elección a la hora de comprar el huevo ya que esto también influye. Busca que el huevo esté en buenas condiciones, las cáscaras deben estar intactas y limpias, sin grietas, roturas ni manchas. No es bueno lavarlos, a menos que vayas a comerlos en ese mismo momento.

Ten en cuenta estos consejos y empieza a consumir huevo de la forma más saludable.

¿El pan nos hace engordar?

La obesidad y la grasa abdominal no guardan ninguna relación con el consumo de pan, según un estudio científico realizado por investigadores del Departamento de Ciencias Clínicas de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria que publica la revista Nutrition Reviews.

Para llegar a esta conclusión, los investigadores analizaron los artículos científicos relacionados publicados durante los últimos 30 años que se centraron en estudiar la relación entre sobrepeso, obesidad y patrones dietéticos que incluyen pan refinado o de grano entero. Los datos sugieren que comer pan de grano entero no contribuye de ningún modo al aumento de peso. Respecto a los hábitos alimentarios que incluyen pan refinado, algunos estudios sí apunta hacia una posible relación con el exceso de grasa abdominal.

Según Lluís Serra, coautor del estudio, “a pesar de que muchos profesionales recomiendan que los obesos excluyan el pan de su dieta, lo cierto es que la evidencia científica no apoya esta medida”. Los resultados muestran que la mayor parte de los estudios revisados sitúan al pan en una posición neutra respecto a la obesidad, y al pan integral en una posición claramente ventajosa. De hecho, los investigadores afirman que las dietas sin hidratos de carbono “están deteriorando el patrón alimentario mediterráneo”. “Lo que sin duda es necesario es reducir el consumo de azúcares y dulces en general, así como fomentar el uso de harinas menos refinadas, pero nunca reducir el consumo de pan”.